Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белым ворсом)

Артикул: 1004
Есть в наличии
Рейтинг: 0
Отзывов:0
ЦЕНА:
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
128 грн.
Купить
Характеристики:
Именинникам скидка – 10%
За 3 дня до и после
дня рождения!
Бесплатная доставка
При заказе товара
на сумму от 600 грн.
Пробник чая в подарок
Сделай заказ
и получи чай на выбор
бесплатно

Информация о «Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белым ворсом)»

«Серебряные Иглы с Белым Ворсом» – знаменитый сорт, который входит в десятку самых известных. Собран и изготовлен в районе Фудин (Север провинции Фуцзянь) из отборных весенних почек чайного куста Да Бай Ча.


Бай Хао — «Белый ворс» раньше демонстрировался китайцами, как показатель наивысшего качества чая. Считалось, что чем больше чайных почек с ворсом, тем чай качественнее. Поскольку Инь Чжэнь состоит из одних почек, то такой чай сам по себе дорогой и относится к категории элитных, его может позволить себе далеко не каждый житель Поднебесной.


Белый чай имеет слабую степень ферментации и подвергается минимальной обработке. Но его ферментация выше, чем у зеленого и желтого чаев, поскольку в естественных условиях его сушка идет намного дольше. Для производства Бай Хао Инь Чжэнь собираются исключительно весенние чайные почки (типсы). Отбор сырья очень строгий. Чай не собирают в дождливую погоду, если высохла роса, собирать уже нельзя, слишком мелкие почки не подходят, обожженные ветром типсы не годятся, также не собирают раскрывшиеся, поврежденные и пустые. Для этого чая собирают только крепкие почки правильной формы.



В сухом виде – отборные, крупные, светло-зеленые почки с плотным тельцем и острым кончиком, обильно покрытые серебристым ворсом. Аромат сухого чая тонкий, цветочный. Настой прозрачный, очень светлого оливкового оттенка.

Букет готового чая легкий, свежий, утонченный, цветочно-ягодный, с нотками белой смородины, мяты, нероли, майской розы и зеленого яблока. Вкус тонкий, объемный, шелковистый, сочный, прохладный, сладковатый, с яркой цитрусовой кислинкой. Нежный, многогранный, цветочно-ягодный аромат. Долгое, запоминающееся послевкусие.



Воздействие на организм.

Белый чай обладает массой целебных свойств. Стоит на первом месте по содержанию полезных веществ, так как не подвергается термической обработке, содержит витамин С, РР, витамины группы B и т.д., микроэлементы, аминокислоты и множество других веществ. В нем меньше кофеина, чем в других сортах чая. Благодаря антимикробному действию белый чай также профилактирует кариес, чем незамедлительно воспользовались производители зубной пасты и стали добавлять в них экстракт белого чая. Белый чай укрепляет иммунитет, повышает свертываемость крови и способствует заживлению ран. Он также препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и раковых опухолей. Избавляет от излишнего внутреннего жира, поэтому его можно использовать для профилактики атеросклероза, часто его рекламируют как чай «для похудения». Также очищает кровь, печень, почки, выводит токсины, насыщает кровь и мышцы кислородом. Особенный эффект этот сорт чая оказывает на клетки кожи, замедляя процесс их старения. Так что современная наука подтверждает эмпирические выводы китайских императоров, называвших белый чай напитком бессмертия. Обладает охлаждающим действием, «всесезонный чай», его можно пить как утром, так и вечером.



Рекомендации к завариванию.

Для заваривания «Серебряных игл» лучше взять воду температурой от 75 до 85 градусов. Цвет настоя получается почти прозрачный, с нежно желтоватым оттенком. Время заваривания всего 10 — 20 секунд. Не ждите когда чай даст цвет, Белый чай остается прозрачным! Если заварите Иньчжэнь в стеклянном чайнике, он поразит Вас своим красивым танцем в воде. Но настоящий ценитель использует для заваривания этого чая чайник из исинской глины, здесь вкус и аромат раскроются в полной мере.
Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8-9 завариваний.


Прекрасный выбор для церемониального чаепития.

Рекомендуемые товары
Заварочный стеклянный чайник 700 мл с бамбуковой крышкой
Вместительный чайник, изготовленный из жаропрочного стекла.В наличии имеются чайники с разными крышками:бамбуковаястекляннаяметаллическаяДиаметр дна чайника - 13 см.Особенность этого чайника, заключается в конструкции его крышки, на ней есть специальная силиконовая прослойка, которая хорошо фиксирует крышку, даже если ..
381 грн.
Купить
Чайник №1649, исинская глина, 220 мл
Чайник объемом 220 мл, изготовлен из желтой глины с мелкими, шершавыми на ощупь, светлыми вкраплениями. Заваривать чай в этом чайнике, помогает не только ощутить истинный вкус и аромат, а получать эстетическое удовольствиеИсинский чайник 220 мл.  ..
1 196 грн.
Купить
Чайник №1652, исинская глина, 200 мл
Длина: 120 мм. Ширина: 78 мм.Высота: 92 мм.Исинский чайник 200 мл    ..
986 грн.
Купить
Оставить отзыв о товаре:

Оцените качество товара по шкале от 1 до 5:

Опубликовать
Оставить отзыв