Гу Шу Шай Хун Ча, Высушенный на Солнце Чай со Старых ДеревьевНаходка для любителей красного чая. Не россыпной, а в блине. Не из кустового сырья, а из листьев старых чайных деревьев.Разлапистый крупный лист с продольной скруткой, состоит из крупных флешей, сидящих на больших черенках. Цветовая гамма играет жёлтыми оттен..
Сяо Чжун Яньсюнь – традиционный уишаньский красный чай. Сырье для него собрано в заповедника Тун Му. Сырье собрано на высоте 1200 метров в мае 2023 года. Все этапы обработки листа были соблюдены: провяливание происходило в течении 6 часов на небольшом огне, благодаря чему вкус соснового дыма проник глубоко в стру..
Урожай: весна 2023 г.Красный чай Дянь Хун – является одним из самых популярных представителей красных чаев. Он обладает мягким вкусом с оттенками дерева и сухофруктов, дает прекрасное медовое послевкусие. Аромат чая насыщен тонкими цветочно-фруктовыми нотками.
Производится красный чай Дянь Хун из едва раскр..
Урожай: осень 2023г.Красный чай Дянь Хун Би Ло один из сортов дянь хунов, произведенных из юньнаньских чайных деревьев. Дянь - это старое название провинции Юньнань, где делали прессованный чай еще при династии Тан. Юньнанский красный чай начали производить в начале XX века. В 1939 году чайный завод уезда Фэнцин предст..
Урожай: лето 2023 г.Чай Золотые Брови Цзинь Цзюнь Мэй - один из самых изысканных представителей красных китайских чаев. Плантации чая "Золотые Брови" расположены в горных района Уи в провинции Фуцзянь.Сбор чайного листа происходит весной и осенью.Этот красный чай имеет несколько отличительных особе..
Урожай: лето 2023 г.Чай Золотые Брови Цзинь Цзюнь Мэй - один из самых изысканных представителей красных китайских чаев. Деревня Тун Му Гуань, которая расположена рядом с УИ в Фуцзяни является самым известным местом культивации Цзинь Цзюнь Мэя в Китае. Сбор чайного листа происходит весной и осенью.Этот&n..
Урожай: весна 2023 г.Чжен Шань Сяо Чжун - это знаменитый красный китайский чай, который произрастает на севере провинции Фуцзянь, на склонах горы Чжен Шань. Именно чай Лапсанг Сушонг пришелся особенно по вкусу европейцам и определил будущее развитие чайного дела в Юго-восточном регионе Китая.
Сбо..
Урожай: лето 2023 г.Черный (красный) чай с соком плода Ли Чжи – один из наиболее популярных сортов чая. Терпкий вкус красного чая удачно дополнен сладостью сока Ли Чжи.
Ли Чжи (личи) – это плод дерева Litchi chinensis, китайской сливы, родиной которой считается Китай. В настоящее время Ли Чжи – один и..
Урожай: весна 2023 г.Те Цзи Цзинь Ло (Золотая улитка, золотые спирали) — добротный
почечный красный из Юннани! Для производства этого чая используют первые нежные
флеши (почка и листок), собранные ранней весной. Золотистый цвет чай
приобретает в процессе ферментации. А она у него довольно высокая - 45-50 %.
Названи..
Урожай: весна 2023 г.Кимун – один из самых почитаемых чаев Китая. Название переводиться с китайского как «Великие Ворота» . Произрастает этот чай на востоке Китая в провинции Аньхой, в районе горы Хуань Шань (Желтая Гора). Для приготовления Кимуна используется только чайная почка и два-три листочка. В отличие от ..
Урожай: весна 2023 г.Ми Юнь Цзинь Ло в переводе «золотая улитка», «золотая спираль», «красные спирали», «желтое золото» – красный чай из провинции Юннань. Такое название чай приобрёл благодаря тому, что в процессе производства ему придают скрученную форму.Цзинь Ло изготавливают из ворсистых молодых почек (первых весенн..
«Не смотря на то что пуэр молодой, он больше похож на выдержанный. В нём практически нет горечи, е...» Подробнее
Денис
5
24.10.2022
Е Шен Бай Я Бао (Дикие белые пуэрные почки) , 2021 г.
«Первые попытки знакомства с этим чаем не особо увенчались успехом. Причиной тому была привычка за...» Подробнее
Денис
5
16.10.2022
Дун Фан Мэй Жэнь (Восточная красавица, Пэн Фэн)
«Спробував, мабуть усі улуни що були у цьому магазині. Очікувано, обрав дві крайності: сильно смаж...» Подробнее
Юрий
5
27.07.2022
Хэй Ча "Цзинь Хуа" (Золотые цветы), Аньхуа, 2016 г.
«Есть разные виды хэй ча. Есть достаточно агрессивные по вкусу, терпкие, которые нужно заваривать ...» Подробнее
Алина
1
03.06.2022
Заварочный стеклянный чайник с фильтром-пружинкой в носике, объем 1 л. горлышко 8,5 см (бамбуковая крышка)
«Через 2 месяца чайник лопнул☹»
Наталія
5
21.04.2022
Пуэр Шен "Лао Шен Ча" фабрика Шу Дай Цзы (Ботаник/Dr.Puer), 2020 год, 100 грамм
«Тепер це наш улюблений Шен пуер, аромат яблук і груш, бадьорить зранку миттєво, витримує багато п...» Подробнее
Наталя
5
21.04.2022
Шуй Сянь с гор Уи (Нарцисс, Водяной эльф, Водный дух, Водный бессмертный)
«Дуже смачний і ароматний чай! Бадьорить і наповнює! »
Алла
4
18.04.2022
Ми Юнь Цзинь Ло (Медовая Золотая улитка)
«Согласна с Эмиль чай на каждый день аромат отличный вкус на четыре балла»
Марина
5
10.04.2022
Женьшень улун Лань Гуй Жэнь (Благородная орхидея)
«Чай приятный с вкусным долгим сладковатым послевкусием, бодрит»
Марина
5
10.04.2022
Цзинь Цзюнь Мэй "Золотые Брови"
«Очень вкусный чай, самый любимый »
Алла
5
02.04.2022
Ли Чжи Хун Ча (красный чай с ароматом китайской сливы Личи)
«Достойный чаек даже вкуснее дорогого Волшебная красавица »
Алла
4
31.03.2022
Черный Тегуаньинь в горькой дыне («Ку Гуа Тегуаньинь»)
«заваривать еврометодом 3-4 минуты вкус и послевкусие аромат присутствуют»
Наталья
5
22.02.2022
Кудин копья (стрелы)
«Благодарю за быстрое оформление заказа. Получила то, что заказывала по приятной цене и как неболь...» Подробнее
Анна
5
09.02.2022
Пиала "Колотый лед" (6 цветов в ассортименте )
«Отличные пиалы ! Покупала друзьям в подарок, магазин быстро отправил, надёжно упаковал. И сама ко...» Подробнее
Полезная информация
Этот напиток воплощает в себе дух Поднебесной, так как отличается изысканным вкусом и тонким ароматом. Свое название он получил благодаря ферментированным листьям, которые приобретают коричневый и красный оттенок. На самом деле вы не увидите в своей чашке алое угощение, так как в Европе этот чай называют классическим черным.
Приготовление красного чая из свежесобранных листьев состоит из следующих стадий:
Красный чай: завяливание + скручивание + полная ферментация + сушка.
Этот напиток воплощает в себе дух Поднебесной, так как отличается изысканным вкусом и тонким ароматом. Свое название он получил благодаря ферментированным листьям, которые приобретают коричневый и красный оттенок. На самом деле вы не увидите в своей чашке алое угощение, так как в Европе этот чай называют классическим черным. Попробовать его стоит каждому, хотя тут же стоит вас предупредить об одном последствии. Говорят, если решитесь купить красный китайский чай и будете пить его хотя бы на протяжении трех дней, то вы уже вряд ли сможете вернуться к стандартному напитку, который приобретали в ближайшем супермаркете.
Основные причины, почему стоит купить красный чай
Прежде всего, необходимо сказать о его влиянии на организм. Этот напиток на востоке называют здравницей, так как в своем составе он имеет массу антиоксидантов и витаминов. Начните пить его по утрам, и вы заметите, как у вас появятся силы и концентрация, энергия, вы перестанете уставать и будете быстро приходить в тонус. К тому же это отличный способ укрепить иммунную систему, так как он вырабатывает устойчивость к бактериям, которые приводят к простуде и другим заболеваниям.
Вы надумали купить красный чай? Тогда нужно узнать о способе его производства. Во-первых, собираются только созревшие, но тонкие листья и почки. А во-вторых, все это осуществляется исключительно вручную. Далее компоненты отправляются сушиться сначала на солнце, а далее в печь. В этот момент напиток приобретает свои качества: насыщенный аромат и терпкий, но нежный вкус. Чайная смесь становится красноватого цвета, за счет чего этот сорт и именуют.
Заваривать его нужно трепетно, как говорится, с любовью. Он устойчив к высоким температурам, но не нужно переусердствовать. Лучше сначала залейте его теплой водой, температура которой не превышает 50 градусов. Через некоторое время проделайте эту же операцию, но уже с более горячей или кипяченой жидкостью. Так вы сможете насладиться всеми гранями чая и услышать первозданный вкус. Он отлично гармонирует с молоком и подсластителями, поэтому давайте волю смелым экспериментам.
Где приобрести красный китайский чай?
Сделать это вы сможете в интернет-магазине Zavarka. У нас вы найдете широкий перечень разновидных сортов и вкусов чая из Китая: белый китайский чай, зеленый, бирюзовый, пуэр... Мы даем вам шанс приобрести красный китайский чай, цена которого оптимальна и доступна для каждого.
Насладитесь вкусом Поднебесной в своей чашке и помните, что с нами познавать новые грани легко!