Свойства и виды зеленого китайского чая

Свойства и виды зеленого китайского чая
28.11.2017
Зеленый чай является одним из самых полезных напитков для человеческого организма. О его полезных особенностях было известно еще в древности. Такой вид чая обладает не только отменными вкусовыми качествами и незабываемым ароматом, но и целительными свойствами.  

Особенности китайского зеленого чая

Для приготовление чайных смесей из Китая используется особая технология. Чайные листы предварительно высушивают, стараясь не нарушить клеточные мембраны, не скручивая их при этом, как в варианте с черным чаем.  Листы также не подвергаются процессу ферментации, то есть окислению, что способствует содержанию в продукте большого количества антиоксидантов и полезных полифенолов. 
За долгие годы кропотливого труда, китайские селекционеры вывели больше чем 300 видов кустов чая, а количество производимых сортов уже свыше одной тысячи.
Качество продукции, и соответственно, ее стоимость, зависит от следующих моментов:
  • времени сбора;
  • особенности климата;
  • свойства почвы;
  • высоты расположения плантации;
  • микроклимата конкретной плантации;
  • сорта чайного куста;
  • технологии обрабатывания и т.д.
Но все представленные разновидности такого продукта объединяет одна, особенно значимая черта – его питательность и целебная ценность. 

Чем полезен зеленый чай

Такой настой используют в традиционной китайской медицине для улучшения показателей сердечно-сосудистой системы, работы желудочно-кишечного тракта, увеличения свертываемости крови, способствованию в заживлении ран, уравновешивания психологического самочувствия и балансирования температуры тела. 
Современные научные институты продолжают изучать такой напиток, и постоянно выявляет его новые и уникальные свойства. 
Изучение доказалопользу зеленого чая в областях снижения лишнего веса, улучшении функционирования печени, применении в лечении диабета второго типа, использовании в борьбе с болезнью Альцгеймера. 
Исследования проводятся и по нынешний период времени, и возможно, в будущем, мы узнаем новые полезные свойства зеленого чая. 

Основные виды зеленого китайского чая

Зеленые чаи из Китая можно разделить по особенностям технологического изготовления на такие виды:
  • СихуЛунцзин;
  • Ганпаудер;
  • Билочунь;
  • Юн Ву;
  • ХуаншаньМаофэн.
Это достаточно редкие и элитные сорта. Они отличаются своими неподражаемыми вкусовыми качествами, неповторимым ароматом и крепостью настоя. 
Помните, что правильный и регулярный прием зеленого чая окажет неоценимую пользу на Ваш организм, позволит избавиться от множества проблем со здоровьем и предотвратить некоторые из них.