Пуэр Шен "Ба Ка Гу 500" 2023 года, ф. Цай Чэн, 100 грамм

Информация о «Пуэр Шен "Ба Ка Гу 500" 2023 года, ф. Цай Чэн, 100 грамм»

Пуэр Шэн «Ба Ка Гу 500» (坝卡古), 2023 год, 100 г — древние деревья

Шэн пуэр «Ба Ка Гу 500» 2023 года от фабрики Cai Cheng произведён из сырья старых чайных деревьев района Ба Ка — одной из известных горных местностей провинции Юньнань, где чайные сады расположены на значительной высоте и окружены естественной лесной экосистемой.

Сырьё собрано с древних деревьев и изготовлено без купажирования, что позволяет сохранить природную силу региона и чистоту вкусового профиля. Чай отличается выраженным характером горного шэна: плотным телом настоя, глубиной и устойчивым развитием вкуса при заваривании.

Во вкусе раскрываются ноты дикорастущих трав, сухофруктов, лёгкая древесная сладость и приятная терпкость. Настой прозрачный, золотистый, с насыщенной текстурой и длительным сладко-минеральным послевкусием. Чай постепенно набирает мягкость в процессе проливов и обладает хорошим потенциалом выдержки.

Полезные свойства

Шэн пуэр мягко бодрит, помогает сохранять ясность мышления и концентрацию, поддерживает обмен веществ и комфортное пищеварение. Благодаря высокому содержанию природных антиоксидантов чай подходит для регулярных чаепитий и помогает организму легче справляться с повседневной нагрузкой.

Способы заваривания

Метод проливом (гунфу ча)

• Посуда: гайвань или чайник 100–150 мл

• Количество чая: 5–7 г

• Температура воды: 85–95 °C

• Первый пролив: быстро слить

• Последующие проливы: 5–10 секунд с постепенным увеличением времени
  Чай выдерживает множество проливов, постепенно раскрывая глубину вкуса.

Метод настаивания

• Посуда: чайник или кружка 400–500 мл

• Количество чая: 3–4 г

• Температура воды: 90–95 °C

• Время настаивания: 2–3 минуты
  При более длительном настаивании вкус становится насыщенным и плотным.

Ограниченный выпуск

Этот чай произведён небольшой партией — всего 20 блинов. Сырьё со старых деревьев региона Ба Ка собирается ограниченными объёмами, поэтому каждая партия обладает собственной индивидуальностью.

Такой шэн пуэр подойдёт как для внимательных чаепитий уже сейчас, так и для хранения, позволяя чаю со временем становиться мягче и глубже.