Пуэр Шен "Фэнхуан Во" 2023 года, ф. Цай Чэн, 100 грамм

Характеристики:

Фабрика: Чайная фабрика Цай Чэн

Именинникам скидка – 10%

За 3 дня до и после
дня рождения!

Бесплатная доставка

При заказе от 1200 грн - доставка осуществляется БЕСПЛАТНО!

Пробник чая в подарок

Сделай заказ, и получи пробник чая на выбор в подарок!

Пуэр Шэн «Фэнхуан Во» (凤凰窝), 2023 год, 100 г — древние деревья, чистое сырьё

Шэн пуэр «Фэнхуан Во» 2023 года от фабрики Cai Cheng создан из листа древних чайных деревьев региона Юньнань. Название переводится как «Гнездо Феникса» — это высокогорная местность с благоприятным климатом и богатой почвой, формирующей мягкий и многогранный вкус чая.

Для производства используется чистое сырьё со старых деревьев без купажирования, благодаря чему чай максимально передаёт особенности терруара. Молодой шэн пуэр отличается живой энергетикой, глубиной вкуса и высоким потенциалом выдержки. Со временем чай становится мягче, приобретая более сложные и округлые оттенки.

Во вкусе раскрываются цветочные и медовые ноты, лёгкая фруктовая сладость, свежая травянистость и благородная терпкость. Настой прозрачный, светло-золотистый, с длительным сладким послевкусием и освежающей минеральностью.

Полезные свойства

Шэн пуэр традиционно ценится за мягкое тонизирующее действие и способность поддерживать общее самочувствие. Чай способствует концентрации внимания, помогает снизить ощущение усталости, поддерживает обмен веществ и комфортное пищеварение. Благодаря природным антиоксидантам регулярное употребление пуэра помогает организму легче справляться с повседневными нагрузками.

Способы заваривания

Метод проливом (гунфу ча)

• Посуда: гайвань или чайник 100–150 мл

• Количество чая: 5–7 г

• Температура воды: 85–95 °C

• Первый пролив: быстро слить (промывание листа)

• Последующие проливы: 5–10 секунд с постепенным увеличением времени
  Чай выдерживает большое количество проливов, постепенно раскрывая новые оттенки вкуса.

Метод настаивания

• Посуда: чайник или кружка 400–500 мл

• Количество чая: 3–4 г

• Температура воды: 90–95 °C

• Время настаивания: 2–3 минуты
  При более длительном настаивании вкус становится насыщеннее и плотнее.