Чай Шен Пуэр

Пуэр Шен "Лао Шен Ча" фабрика Шу Дай Цзы (Ботаник/Dr.Puer), 2020 год, 100 грамм
Лао Шен Ча шу пуэр от фабрики Ботаник. Изготовлен по старому рецепту, разработанному в 2011 году. За последнее время этот 100 граммовый блинчик получил большое количество поклонников. Хороший баланс вкуса и аромата, доступная цена и отличный энергетический запас.Сырье: крупные листья, с небольшим добавлением чайной поч..
  • 100 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • Пробник 10 грамм
250 грн.
Пуэр Шен "Пурпурный Цзы Я"  2020 г., 200 грамм. Оригинал.
   В провинции Юньнань растет редкий Пуэр, почки и листья которого окрашены в пурпурные тона. За пурпурный цвет чайных почек и листьев  отвечают естественные пигменты антоцианы. Цвет этого флавоноидного пигмента меняется от красного до фиолетового через синий, и зависит, в первую очередь, от кислотн..
  • 200 грамм (1 блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
868 грн.
Пуэр Шу "Лао Шен Ча" фабрика Шу Дай Цзы (Ботаник/Dr.Puer), 2020 год, 100 грамм
Чай произведен молодой, но уже хорошо зарекомендовавшей себя фабрики «Хун Дэ» (弘德), выпускающей продукцию под маркой «Шу Дай Цзы» (书呆子) или Nerd (Ботаник). Компания известна тем, что соблюдает самые высокие стандарты в области производства чая и очень дорожит своей репутацией, выбирая лучшее сырье и самых опытных техно..
  • 250 грамм (кирпич)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
618 грн.
Пуэр Шен "Цзинмай Лань Сян" фабрика Шу Дай Цзы (Ботаник/Dr.Puer), 2019 год,  50 грамм
Чай произведен молодой, но уже хорошо зарекомендовавшей себя фабрики «Хун Дэ» (弘德), выпускающей продукцию под маркой «Шу Дай Цзы» (书呆子) или Nerd (Ботаник). Компания известна тем, что соблюдает самые высокие стандарты в области производства чая и очень дорожит своей репутацией, выбирая лучшее сырье и самых опытных техно..
  • 50 грамм (блин)
  • Пробник 10 грамм
118 грн.
Пуэр Шен «Ман Лу Гу Шу» фабрика Шу Дай Цзы (Ботаник/Dr.Puer), 2021 год, 200 грамм.
Пуэр Шен «Ман Лу Гу Шу» сделан из сырья со старых деревьев.Шэн Пуэр из сырья, собранного со старых деревьев горы Ман Лу. Местность эта  входит в состав горного хребта Да Сюэ Шань (Линцан Да Сюэ Шань), расположена рядом с более именитым местом – горой Сигуй. Чай из Ман Лу отличается густотой настоя, длительным посл..
  • 200 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
658 грн.
Пуэр Шен Мэнхай Да И "Боцзинь Фан Чжуань" (Платиновый кирпич), 2020 год, 60 грамм. Оригинал.
Шен пуэр «Платиновый кирпич» от фабрики Да И удобно разделен на дольки для заваривания и по виду напоминает шоколадную плитку. Его сырье состоит из мелких листиков и некоторого числа почек. Оно подходит для многолетнего хранения. Но кто захочет себя лишить колоритного вкуса и аромата чая «Платиновый кирпич» на год..
  • 60 грамм (1 плитка)
  • 6 грамм (1 кубик)
264 грн.
Пуэр Шен с уезда Менхай "8582" 2015 года 250 грамм в бамбуковых листьях
Этот чай строг и прекрасен своей силой и прямотой. Это доступная классика.   Пуэр Шен Мэнхай «8582» – это то, что называют «настоящий шен пуэр», произведенный  в 1985 году, о чем гласят первые две цифры номера на упаковке. Третья цифра номера обозначает размер листа и для этого, воистину благородного, ше..
  • 250 грамм (кирпич)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
338 грн.
Пуэр Шен Мэнхай Да И Точа V93, 2017 год. 100г
   Пресcованный классический шен пуэр от известной фабрики Да И Менхай. Сырье состоит из крупных листьев с множеством почек. Листья очень легко отделяются друг от друга с помощью шила/ножа для пуэра.Сырье чая тщательно  подобрано и обработано.Настой светлого цвета,мягкий аромат с насыщенным вку..
  • 100 грамм (1 блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • Пробник 10 грамм
390 грн.
Пуэр Шен Мэнку "Мин Цянь Чунь Цзянь" (Весенние острия), 2019 года, 100 грамм. Оригинал
Молодой Шен "Мин Цянь Чунь Цзянь" (Весенние острия) от Мэнку - весенний Шэн Пуэр с деревьев Цяо Му в Линьцан, выпущен в 2019 году.       Завод Менку - всемирно признанный лидер по производству высококачественных пуэров.С 2002 года, благодаря качественной продукции, компания Менку н..
  • 100 грамм (1 блин)
386 грн.
Пуэр Шен Мэнхай Да И "Цзи Сян"  2014 г, 100 гр.
Пуэр Шу "Цзи Сян" знаменитого завода Мэнхай Да И  принадлежит к классу премиум. Этот чай является эталоном для оценки качества Пуэров. Рецепт был изготовлен в 1970-х годах.   Для этого блина используется сырье высшего качества. Изготовлен в виде Точа в подарочной упаковке.   Прессовка пуэра сре..
510 грн.
Пуэр Шен Мэнхай Да И 7542, 2020 года, 150 грамм. Оригинал
Классический Шен Пуэр 7542 в формате 150 граммового блина, удобный способ попробовать качественный Пуэр.Пресс у этого блина не очень плотный, но все же вам понадобиться пуэрный нож, чтобы отломить кусочек.Настой желтый с легким зеленоватым оттенком, прозрачный но плотный, как и вкус этого Пуэра.Лист в со..
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • Пробник 10 грамм
628 грн.
Полезная информация
Это самый древний и старый вид чая, который отличается изысканным вкусом и первозданным ароматом всех компонентов. 

ШЕН Пуэр – чай для настоящих ценителей

Китайский чай шен пуэр
Китайский чай Шен Пуэр родом из горной провинции Юньнань, считается одним из самых интересных и полезных в линейке пуэров, за счет ряда особенностей, присущих только этой разновидности. Однако прежде чем говорить о достоинствах и особенностях стоит сперва вспомнить старую легенду, из-за которой данный вид пуэра стали называть чаем «шести великих чайных гор».

История происхождения чая Пуэр Шен

Согласно этой легенде, молодой полководец Джуге Лян, пересекая горные гряды Юньнаня, останавливался в разных долинах и собирал там чайные листья, для того чтобы заваривать ароматный напиток и излечивать им воинов из своего войска. Собирая молодые побеги, полководец оставлял на их месте различные предметы, которые ему принадлежали. Так, в разных долинах и на склонах остались принадлежащие ему медный котел и гонг, небольшая деревянная трещотка, сумка из кожи, стремя, а также железный слиток. С тех пор, местные жители начали называть шесть горных вершин в том районе по названию предмета, оставленного полководцем и стали активно на них выращивать и собирать чайные побеги. По сей день, вершины носят название этих легендарных предметов, а сам регион стал одним из самых крупных поставщиков Шен пуэра на китайский и зарубежный рынки. В свою очередь, заводы по переработке собранных растений расположены в Куньмине и Мэхане. За счет большого количества экспорта этого сорта из Китая, не составит большого труда. 

Характеристики и технология приготовления Шэн пуэр

Чай шен пуэр из Китая
Листья имеют характерный зеленоватый оттенок, а слово Шен, в переводе с китайского означает «свежий». Благодаря цвету, а также использованию исключительно крупных листьев для ферментации, этот чай называют зеленым. Однако, несмотря на это, процесс «дозревания» чая длится довольно долго, по сравнению с другими видами, что, однако позволяет напитку раскрывать тончайшие нотки вкуса и аромата именно за счет этой особенности. 
Собирают листья для пуэра этого типа с деревьев, высота которых составляет от одного до десяти – двенадцати метров. Сборщики в просторечье называют их «высокими деревьями» или цяо му. Высота растения при этом не случайна. Высокие старые деревья дают листья максимального качества и насыщенности полезными веществами.
Листья отделяют от черенков еще на этапе сбора, при этом обрывая их, стараются не повредить узелки, на месте которых также будут появляться новые листья. После сбора, листы отправляют на завод. Там их распаривают, а в некоторых случаях даже прожаривают в специальном агрегате, похожем на большой котел. После этого, листья сминаются при помощи циновок, либо же в специальном устройстве. Затем им дают высохнуть при определенной влажности и температурном режиме. На выходе получается Шен пуэр в рассыпном состоянии. Для того, чтобы получить продукт в спрессованном виде, необходимо подождать две-три недели, прежде чем приступать к процессу. 

Полезные качества Шен пуэра

Чай этого типа обладает целым рядом целебных свойств и качеств:
  1. Первое и самое важное – он выводит токсины из организма, а также дезинфицирует слизистые.
  2. Чай Пуэр Шен полезен при простудах, так как помогает организму справиться с жаром и мокротой. Регулярное употребление такого напитка способствует нормализации обмена веществ и позволяет похудеть в кратчайшие сроки.
  3. Чай Шен пуэр купить также рекомендуется тем, кто страдает нарушениями концентрации внимания, либо же людям, склонным к депрессиям и частым стрессам. За счет антиоксидантов, напиток способствует расслаблению и повышению тонуса всего организма. 

Свойства китайского чая Шен Пуэр

Что касается физических и вкусовых свойств напитка, то можно отметить следующее:
  • Готовый заваренный чай полупрозрачен, обладает легким желтоватым оттенком;
  • В аромате присутствуют фруктовые нотки;
  • Вкус напитка легкой кислинкой, а послевкусие раскрывается терпкостью и цветочно-фрууктовыми нотками сразу после употребления.

Где купить чай Шен Пуэр в Украине ?

Приобрести чай Шен пуэр, цена которого вполне демократична, можно в интернет-магазине ZAVARKA. Для этого необходимо оформить онлайн заказ, который будет доставлен по указанному адресу в кратчайшие сроки. Для вас мы подготовили систему быстрой и своевременной доставки во все города страны. Вы можете заказать доставку чая Пуэр Шен в Киеве, Харькове, Одессе и других городах Украины.