Пуэр 908 Шу Лао Тун Чжи от известной фабрики Хай Вань, на сегодняшний день это один из самых популярных брендов на рынке Пуэров в Китае.Пуэр 908 Лао Тун Чжи в переводе означает "старый товарищ", он создается под внимательнейшим наблюдением Цзоу Бин Ляна, главного технолога завода Хайвань.Чай имеет защиту..
Му Е Чунь - торговая марка, которая используется филиалом Юн Дэ фабрики Шуанцзян Мэнку для своих пуэров. Основное место сбора завода – район Юн Дэ – экологически-чистое место, национальный парк и охраняемые государством земли. В этом районе нет каких-либо грязных производств, это зона экотуризма, и чаеводы очень г..
У этого шу пуэра как и у всех свой особенный характер. В его вкусе нет ничего лишнего - превалирующими будут древесные ноты а так же финик и тонкий намек на кофе. Еще один плюс этого шу пуэра в том, что он поделен на 9 равных частей, которые очень удобно отламывать без лишних инструментов...
Лао Ча Тоу Шу Пуэр переводится как Старые Чайные Головы, иногда их называют Драконьи Комки. Лао Ча Тоу только недавно начали выпускать специально, раньше этот вид пуэра продавался как «народный», и каждая партия отличалась уникальным вкусом из-за специфики производства. Именно за уникальность и непр..
Шу пуэр «Лянь Юнь» от Мэнхайской фабрики Да И 2016 года. Свежий шу пуэр сделанный из чайного сырья разной степени ферментации 3-х летней выдержки.Первая заварка поражает густым фруктовым ароматом. Вкус настоя очень мягкий, кремовый и ягодный. Цвет прозрачный, рубиновый. Пустая чашка после чая благоухает фруктовым ..
Чай Шу Пуэр Мэнхай Да И "Точа v93" - классика и хит продаж. Высокосортный продукт, завоевавший золотую медаль на Шанхайской Международной Выставке чайной культуры в 2006 году.Чем же он заслужил всенародную любовь и признание? Насыщенный мягкий вкус, сбалансированный и ровный. Без излишеств и громко кричащих н..
Шу Пуэр Да И "У Кун" (Король обезьян), 2016 год, блин 100 грамм. Сунь Укун (孙悟空) — известный персонаж китайской мифологии и литературы, царь обезьян, хулиган и трикстер, ученик буддийского монаха.Аромат сухого листа тёмный, низкий, с нотами горького шоколада и какао и лёгкими ореховыми оттенками. В аромате настоя ..
Мэнхай Шу Пуэр 7572 (2014 год)
Мэнхай Шу Пуэр 7572 - образец вкуса и любимчик знатоков, частый гость на полках солидных чайных маркетов. Возникнув в первый раз в далеком 1975 г. на фабрике Мэнхай, этот пуэр пережил многих своих собратьев, не единожды был перевыпущен, копировался как реплика на некоторых популярн..
Прекрасный бюджетный Пуэр, произведённый на частной фабрике «Синь Вэнь», под брендом «Юн Чжэнь», что в переводе означает «посёлок Юндэ», округ Линьцан. Именно там собирается сырьё для этого пуэра. Это особое место расположено в природном заповеднике, среди гор, в окружении старых чайных деревьев. «Дворцовый» или «импер..
Пуэр Шу Мэнхай Да И "У Цзы Дэн Кэ" один из топовых пуэров завода Мэнхай, он достойно продолжает линейку юбилейный "неномерных" шу пуэров завода Мэнхай.Для этого блина используется сырье высшего уровня, нежный лист и большое количество почек. Прессовка пуэра средняя, легко крошится.Аромат сухого чая ..
Пуэр Шу "7562" - чай завернут в листьях бамбука, что подчеркивает традиционный стиль. Для приготовления чая, за основу взят купаж с нижними флешами и молодыми листьями. Чай с камфорным ароматом, с нотками карамели, с длительным послевкусием. Цвет готового настоя - темно красный. Купить Пуэр 7562 Вы сможе..
Этот малыш идеален для знакомства с Шу пуэрами. Однородное сырье, большое содержание почек, нежная прессовка. Вы поймете наши эмоции только когда сами попробуете этот божественный напиток янтарного цвета.Цвет: шоколадныйВкус: сладкий, насыщенный с гладкой текстурой. Букет чая содержит ноты какао и кедровых ор..
Мэнхай Шу Пуэр 7572 (2018 год)Мэнхай Шу Пуэр 7572 - образец вкуса и любимчик знатоков, частый гость на полках солидных чайных маркетов. Возникнув в первый раз в далеком 1975 г. на фабрике Мэнхай, этот пуэр пережил многих своих собратьев, не единожды был перевыпущен, копировался как реплика на некоторых популя..
Рецепт 7581 -лимитированная серия к юбилею 70 лет КНР и основания чайной компании COFCO.В 2019 году исполняется 70 лет со дня основания Китайской Народной Республики, а также 70 лет со дня основания компаний COFCO и китайский бренд №1 – фабрика Чжун Ча и к этой юбилейной дате они выпустили праздничную серию Ш..
Рецепт 7581 изготавливается с 1975 года. Кирпич 7581 является одним из самых известных продуктов фабрики Куньмин. Аромат чая отличается древесными и карамельно-молочными нотами, а еле заметная нотка дыма вызывает ассоциации с черносливом. Вкус достаточно чистый и мягкий, с особым балансом древесных и ореховых тоно..
Пуэр V93 - это действительно легендарный чай от Мэнхайской фабрики, который должен попробовать каждый любитель шу пуэров.В этом гнезде спрессованы не только листья, но и почки, что придаёт ему особые нотки. Вкус чая сливочно-медовый, с шоколадными нотками. В аромате лёгкие древесные нотки. Дает ровное, сбалансиров..
Компактный вариант, в виде 150 граммового блина, знаменитого классического мэнхайского рецепта "7572" в подарочной коробке.Купаж чайных листьев 5–8 категории из первой партии весенного сбора (премиум качество чайного листа).Шу Пуэр Мэнхай 7572 имеет очень приятный сбалансированный аромат, мягкий ореховый..
Тегуаньинь (высший сорт) в вакуумной упаковке по 100 грамм
«Очень вкусный, сладость в послевкусии шикарная»
Максим К
5
16.02.2021
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) средней прожарки
«Мой первый Да Хун Пао, поэтому сравнивать не могу с другими ДХП, но в сравнении с чаями вообще - ...» Подробнее
Мария
5
12.02.2021
Да Хун Пао (Большой красный халат) сильной прожарки
«Брала на подарок. Чай действительно очень вкусный, будем покупать еще! Спасибо магазину за сервис!»
Fozzi
2
08.02.2021
Те Цзи Цзинь Ло (Золотая улитка, золотые спирали) Премиум
«Ребята. Пробуйте чай, что Вам поставляют.
Аромат -очкнб слабо. Почти нет.
Вкус -очкнь слабо. По...» Подробнее
Иван
3
05.02.2021
Дянь Хун
«Что то в этой поставке совсем слабо. Такое впечатление, что поставщики Вас обманывают. Слыхал, я,...» Подробнее
Fozzi
5
05.02.2021
Чжен Шань Сяо Чжун (Малые кусты с горы Чжен Шань) или Лапсанг Сушонг
«Из популярных для нашего человека кимуна, дянь Хуна, Цзинь Цзинь меня этот вроде как самый насыще...» Подробнее
Fozzi
4
05.02.2021
Кимун «Цимэнь Хун Ча»
«Хороший . Да это он.
Не могу сказать, чтоб очень насыщенные красные чаи были. Но ничего так. Но ...» Подробнее
Fozzi
5
05.02.2021
Пуэр Шу Мэнхай Да И "Хупо Фан Чжуань" (Янтарный кирпич) партия 1401, 2014 год, 60 грамм. Оригинал.
«Хороший. Мне и друзьям понравился. Вкус древесный, ореховый, может быть слегка шоколадный. Мягкий...» Подробнее
Fozzi
5
05.02.2021
Пуэр Шу Синь Вэнь «Юн Чжень Гунтин Ча Чжуань» (Дворцовый/Императорский пуэр), 250 грамм, 2019 год.
«Неплохо. От души так.. древесный ореховый насыщенный вкус и аромат. Ничуть не хуже того "фан...» Подробнее
Foz
5
05.02.2021
Цзинь Цзюнь Мэй "Золотые Брови"
«Ну так себе.. если честно. Не хит. Запах есть, присутствует. Аромат чувствуется. А вот вкус очень...» Подробнее
Марина
5
24.01.2021
Синий Таискии Чай "Анчан"
«Заказала чай,не пожалела! Лично для меня он очень вкусный. Мне при головной боли помог.Буду заказ...» Подробнее
Женя
5
16.01.2021
Набор Связанного чая
«Красивая коробочка с 10 разными чаечками. Брала на подарок. Моей сестре понравилось. Спасибо за р...» Подробнее
Євген
5
15.01.2021
Синий Таискии Чай "Анчан"
«Прикольний чай, і смак і колір, а з лимоном нагадав мені каркаде. Дякую магазину ✌️»
Валерия
5
03.01.2021
Пиалы глазированные с рыбками 40 мл.
«Покупала мужу на подарок набор гайвань с 2-мя пиалами и набор пиал с рыбками . Все качественное и...» Подробнее
Артем
5
17.12.2020
Тегуаньинь Мао Ча (с черенками)
«От ТГ МаоЧа у меня, аж нижняя губа трясется))»
Тарас
5
15.12.2020
Пуэр Шу Мэнхай Да И "У Цзы Дэн Кэ" (Пять заветных желаний), 2019 год, 150 грамм. Оригинал.
«Шикарный чай, насыщенный с ярким ароматом и вкусом.»
Виктория Коробко
5
16.11.2020
Те Цзи Цзинь Ло (Золотая улитка, золотые спирали) Премиум
«Лучший чай после сорта Тун Му Гуань Цзинь Цзюнь Мэй "Золотые Брови"»
Анна Форзун
3
20.10.2020
Сито-фильтр (спираль) для носика чайника
«Быстро связались и отправили, только есть одно "НО" - сито без крючка, поэтому мне приш...» Подробнее
Владимир
5
16.10.2020
Тегуаньинь (высший сорт) в вакуумной упаковке по 100 грамм
«Только что попробовали на троих и обалдели. Запах сирени ясно слышен, а вот обволакивающий эффект...» Подробнее
Полезная информация
Его в Украине знают, как обычный черный пуэр, но вот мало кто слышал о тайнах производства этого угощения. Появился он в нашей стране сравнительно недавно, всего лишь в первой половине прошлого века, но вот в Поднебесной о нем ходят легенды. Его называют самым загадочным напитком, так как никому неизвестно первое упоминание об употреблении.
Шу пуэр – оригинальность и вкус
Китайский чай Шу пуэр, пожалуй, один из самых известных и популярных чаев в мире. Это стало возможным благодаря уникальной технологии ускоренной ферментации, которая позволяет превратить свежесрезанные чайные листья в готовый продукт значительно быстрее, чем это произойдет естественным способом, как это происходит при ферментации Шен, или зеленого пуэра.
Как изготавливают чай Шу Пуэр
Пуэр этого вида изготавливают исключительно из возрастных чайных деревьев. При этом, в качестве сырья берутся только листочки с самого верха, как наиболее насыщенные питательными веществами и энергией солнца.
Далее, листья тщательно очищают от черенков и различных посторонних предметов, после чего их промывают, а затем слегка поджаривают и дают хорошо высохнуть. В большинстве случаев, это происходит на открытом воздухе, под воздействием солнечных лучей, однако в последнее время, этот процесс на большинстве хозяйств проводится при помощи специальных агрегатов.
После сушки, начинается процесс ускоренной ферментации. Чай укладывают в специальную емкость в форме кучи, а затем заливают водой, оставляя листья в ней накрыв специальной тканью. В процессе ферментации, который длиться на протяжении 40-45 дней, листья распушивают, чтобы они не слеживались, а равномерно прели.
По окончанию срока ферментации, листья отправляются под пресс и на выходе получаются аккуратные блинчики, которые мы видим на прилавках. Именно в этом виде можно Шу пуэр купить в Украине в нашем интернет-магазине.
Вкусовые качества Пуэра Шу
Готовый напиток имеет темный цвет с красноватым оттенком. В этом плане, он заметно отличается от Шен, который имеет светло-зеленый цвет и большую прозрачность. Также, Шу значительно гуще, чем «сырая» разновидность – Шен.
Что касается вкуса, то преобладает традиционный «землистый» привкус, характерный для всех пуэров, однако именно Шу может похвастаться большей насыщенностью. В послевкусии проявляются древесные нотки, спелые ягоды, а также терпкий, ореховый привкус.
Со второй – третьей заварки, Шу раскрывается тонким ароматом фиников, изюма, а также легким привкусом яблок и пряностей.
Полезные свойства Шу Пуэр
В Китае, чай пуэр как таковой считается целебным, за счет ряда полезных свойств, присущих этому напитку. Сегодня, Шу пуэр купить рекомендуют диетологи, так как систематическое употребление этого чая позволяет быстрее справиться с лишним весом.
Согласно исследованиям, регулярное употребление пуэра позволяет снизить количество холестерина в организме, а также нормализовать процесс обмена веществ. Он помогает также выводить токсины, очищая кровь и печень от вредных соединений.
Пить пуэр необходимо в утренние часы, однако, не сразу после еды и не натощак. Предпочтительно выпивать по чашке этого волшебного чая через 40-60 минут после завтрака. В этом случае, чай повышает общий тонус организма, придает сил и бодрости, а также повысит работоспособность на весь день.
Отдельно стоит сказать о феноменальной способности утолять жажду этим чудесным напитком. В летние месяцы, когда организм нуждается в воде больше обычного, утренняя чашка насытит организм драгоценной влагой гораздо лучше, чем любые сладкие напитки или соки.
Процесс заварки
В том случае, если вы решили Шу пуэр купить, то стоит знать, как правильно его приготовить.
Процесс заваривания чая пуэр Шу состоит из нескольких этапов:
Для заваривания напитка достаточной крепости, необходимо на 100 мл воды взять от 7 до 10 граммов чая;
Чайник или гайвань необходимо ополоснуть кипятком, чтобы прогреть стенки перед тем, как засыпать заварку;
Закипевшую воду отстаивают одну-две минуты, чтобы ее температура снизилась до 90-95 градусов и заливают в гайвань, после чего сразу же сливают. Это необходимо чтобы ополоснуть листья от пыли и дать им раскрыться;
Затем воду снова заливают в гайвань и ждут 30 секунд, после чего настой можно разливать по пиалам или в чашку и наслаждаться напитком;
Каждая следующая заварка должна длиться на 10-15 секунд дольше, чтобы листья максимально отдавали вкус, аромат и целебные свойства.
Где купить Шу Пуэр в Украине ?
Интернет-магазин Zavarka предоставляет вам такую возможность по «вкусной» цене. Мы предлагаем вам настоящую и качественную продукцию, которая привозится к нам из Поднебесной. Сегодня, на некоторые позиции Шу пуэр цена может сильно удивить, так как в интернет-магазине налажены прямые поставки из Китая от ведущих производителей. Это позволяет значительно снижать стоимость продукции для клиентов и при этом гарантировать высочайшее ее качество.