Китайский чай шу пуэр

Пуэр Шу Лао Тун Чжи "908" (141), Хай Вань, 2014 год, 200 грамм. Оригинал
«Що ви бачите перед собою? Це – скарб!!!!» Нам удалось найти в Китае легендарный пуэр "908" 2014 года. Именно этот год выдался очень хорошим на урожай.И он правда - один из лучших!!!Количество блинов очень ограничено, по этому спешите забрать этот "СКАРБ" к себе в коллекцию!!!Пуэр 908 Шу Лао Тун Чжи от известной ф..
  • 200 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
1 748 грн.
Пуэр Шу "Му Е Чунь Сян Нян Чень" Мэнку  2014 год, 100 грамм
Му Е Чунь - торговая марка, которая используется филиалом Юн Дэ фабрики Шуанцзян Мэнку для своих пуэров. Основное место сбора завода – район Юн Дэ – экологически-чистое место, национальный парк и охраняемые государством земли. В этом районе нет каких-либо грязных производств, это зона экотуризма, и чаеводы очень г..
  • 100 грамм (кирпич)
  • Пробник 8 грамм (2 кубика)
1 358 грн.
Пуэр Шу "Мэнхай Вэй" 2022 года, ф. Тяньсин , 357 грамм в подарочной коробке
Безусловно, это уникальный чай. Шу пуэр Мэнхай Вэй «Чистый Вкус Мэнхая» - это гармония вкуса и нотки той самой местности, за которые так ценят Мэнхайский пуэр: пряные, ореховые оттенки, сливочность. За счет особого купажа сырья из нескольких чайных садов с большими чайными деревьями получился «тот самый» мэнхайски..
1 358 грн.
Пуэр Шу "Сяо Фа" завода Сягуань 2023 г. точа 100 гр.
Классический шу пуэр влажного хранения от Сягуань (Xiaguan Tea Factory) Xiao Fa Tuo. Добротный зрелый шу пуэр. Упакован в коробочку. Данный данная серия шу пуэров (основана на рецепте 7663) изначально был сделан на экспорт во Францию, для продажи в аптеках. И поэтому он называется Xiao Fa Tuo, что переводится как “Точа..
  • 100 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • Пробник 10 грамм
448 грн.
Пуэр Шу Лао Тун Чжи "908"  Хай Вань, 2021 год, 8  грамм. Оригинал
Пуэр 908 Шу Лао Тун Чжи от известной фабрики Хай Вань, на сегодняшний день это один из самых популярных брендов на рынке Пуэров в Китае. В 2021 году производители решили выпустить этот чай в новой расфасовке в виде таблетки весом 8 гр. Это очень удобно, можно брать с собой в дорогу, на работу или с кем т..
68 грн.
Пуэр Шу Чжун Ча "7571" завода Куньмин  2022 г. блин 150 гр.
Шу пуэр марки "Чжун Ча" Куньминской чайной фабрики изготовлен по рецепту «7571». По вкусу он составляет конкуренцию рецепту 7572 Менхайского завода (марка "Да И"). Стильная, брендированная коробочка, а в середине хорошенький блинчик с пломбой фабрики на обратной стороне упаковки.Куньминская чайная фабрика Чжун Ча ..
  • 150 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
778 грн.
Пуэр Шу "Гунтин Гун Ча Маньсун" 2022 года, ф. Цай Чэн, 200 грамм
Шикарный молодой Шу Пуэр от известной фабрики Цай Чэн, приготовленный из высококлассного сырья с древних деревьев чайной зоны Маньсун. Маньсун - это экологически чистый район, находится высоко в горах в городке Сянминь, уезд Мэнла, Сишуанбаньна, провинция Юньнань. Сейчас пуэр из Маньсун утратил свою популярно..
  • 200 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
718 грн.
Пуэр Шу "Лао Бан Чжан" 2022 года, ф. Цай Чэн, 200 грамм
Молодой Шу Пуэр от известной фабрики Цай Чэн приготовленный из высококлассного сырья из деревьев чайной зоны Лао Бан Чжан. Пуэр с большим содержанием почек среднего размера, лисья плотные, светло-коричневых оттенков. Чай не сильно спрессованный, что позволяет легко и аккуратно его разломать даже без участия ножа и..
  • 200 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
918 грн.
Пуэр Шу Мэнхай Да И "У Цзы Дэн Кэ" (Пять заветных желаний), 2018 год, 150 грамм. Оригинал.
Пуэр Шу Мэнхай Да И "У Цзы Дэн Кэ" один из топовых пуэров завода Мэнхай, он достойно продолжает линейку юбилейный "неномерных" шу пуэров завода Мэнхай.Для этого блина используется сырье высшего уровня, нежный лист и большое количество почек. Прессовка пуэра средняя, легко крошится.Аромат сухого чая ..
  • 150 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
1 170 грн.
Пуэр Шу Синь Вэнь "Юн Чжень Гунтин Ча Чжуань"  (Дворцовый/Императорский пуэр), 250 грамм, 2023 год.
Прекрасный бюджетный Пуэр, произведённый на частной фабрике «Синь Вэнь», под брендом «Юн Чжэнь», что в переводе означает «посёлок Юндэ», округ Линьцан. Именно там собирается сырьё для этого пуэра. Это особое место расположено в природном заповеднике, среди гор, в окружении старых чайных деревьев. «Дворцовый» или «импер..
  • 250 грамм (кирпич)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
528 грн.
Пуэр Шу Мэнхай Да И "Точа V93", 2019 год, 100 грамм. Оригинал.
Пуэр V93 - это действительно легендарный чай от Мэнхайской фабрики, который должен попробовать каждый любитель шу пуэров.В этом гнезде спрессованы не только листья, но и почки, что придаёт ему особые нотки. Вкус чая сливочно-медовый, с шоколадными нотками. В аромате лёгкие древесные нотки. Дает ровное, сбалансиров..
  • 100 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • Пробник 10 грамм
518 грн.
Пуэр Шу Мэнхай Да И "Точа V93", 2010 год. 100г
Чай Шу Пуэр Мэнхай Да И "Точа v93" - классика и хит продаж. Высокосортный продукт, завоевавший золотую медаль на Шанхайской Международной Выставке чайной культуры в 2006 году.Чем же он заслужил всенародную любовь и признание? Насыщенный мягкий вкус, сбалансированный и ровный. Без излишеств и громко кричащих н..
  • 100 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • Пробник 10 грамм
838 грн.
Пуэр Шу Мэнхай Да И "У Кун" (Король обезьян) партия 2201, 2022 год, 100 грамм. Оригинал.
Шу Пуэр Да И "У Кун" (Король обезьян), 2022 год, блин 100 грамм. Сунь Укун (孙悟空) — известный персонаж китайской мифологии и литературы, царь обезьян, хулиган и трикстер, ученик буддийского монаха.Аромат сухого листа тёмный, низкий, с нотами горького шоколада и какао и лёгкими ореховыми оттенками. В аромате настоя ..
  • 100 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • Пробник 10 грамм
980 грн.
Пуэр Шу Мэнхай Да И "Жу И" (желаемый) 2018, 100 гр.
Пуэр Шу "Жу И" (желаемый) знаменитого завода Мэнхай Да И  принадлежит к классу премиум. Этот чай является эталоном для оценки качества Пуэров. Рецепт был изготовлен в 1970-х годах.   Для этого блина используется сырье высшего качества. Изготовлен в виде Точа в подарочной упаковке.  Прессовка пу..
518 грн.
Пуэр Шу Мэнхай Да И "Лао Ча Тоу" (Старые чайные головы), партия 1401, 2014 год, 100 грамм. Оригинал.
Лао Ча Тоу Шу Пуэр переводится как Старые Чайные Головы, иногда их называют Драконьи Комки. Лао Ча Тоу только недавно начали выпускать специально, раньше этот вид пуэра продавался как «народный», и каждая партия отличалась уникальным вкусом из-за специфики производства. Именно за уникальность и непр..
  • 100 грамм (кирпич)
  • Пробник 10 грамм
1 128 грн.
Пуэр Шу "рецепт  7581" завода Куньмин  2020 г. кирпич 250 гр.
Рецепт 7581 изготавливается с 1975 года. Кирпич 7581 является одним из самых известных продуктов фабрики Куньмин. Аромат чая отличается древесными и карамельно-молочными нотами, а еле заметная нотка дыма вызывает ассоциации с черносливом. Вкус достаточно чистый и мягкий, с особым балансом древесных и ореховых тоно..
  • 250 грамм (кирпич)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
828 грн.
Пуэр Шу Мэнхай Да И 7572, 2022 года, 150 грамм. Оригинал
Компактный вариант, в виде 150 граммового блина, знаменитого классического мэнхайского рецепта "7572" в подарочной коробке.Купаж чайных листьев 5–8 категории из первой партии весенного сбора (премиум качество чайного листа).Шу Пуэр Мэнхай 7572 имеет очень приятный сбалансированный аромат, мягкий ореховый..
  • 150 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • Пробник 10 грамм
858 грн.
Пуэр Шу с уезда Менхай "7562" 2008 года 250 грамм в бамбуковых листьях
Пуэр Шу "7562" - чай завернут в листьях бамбука, что подчеркивает традиционный стиль. Для приготовления чая, за основу взят купаж с нижними флешами и молодыми листьями. Чай с камфорным ароматом, с нотками карамели, с длительным послевкусием. Цвет готового настоя - темно красный. Купить Пуэр 7562 Вы сможе..
  • .250 грамм (кирпич)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
428 грн.
Пуэр Шу
Лао Шу Ча шу пуэр от фабрики Ботаник. Изготовлен по старому рецепту, разработанному в 2011 году. За последнее время этот 100 граммовый блинчик получил большое количество поклонников. Хороший баланс вкуса и аромата, доступная цена и отличный энергетический запас.Сырье: крупные листья, с небольшим добавлением чайной почк..
  • 100 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • Пробник 10 грамм
298 грн.
Пуэр Шу "Лао Ча Тоу" (Старые чайные головы) 2005 г.
Пуэр Лао Ча Тоу (Старые чайные головы)  произведён из сырья, выращенного на чайной плантации Линькан, Юньнань.Этот чай – настоящая мечта каждого «пуэромана», ведь по сути Лао Ча Тоу – это Шу Пуэр, но во много раз концентрированнее и полезнее.Старые Чайные Головы "Лао Ча Тоу", Шу Пуэр хорошей выдержки, в ..
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
68 грн.
Пуэр Шу Мэнку Му Е Чунь Сян Нян Чень, 2014 год, 100 грамм. Оригинал
Му Е Чунь «Вино из древесных листьев» - торговая марка, которая используется филиалом Юн Дэ фабрики Шуанцзян Мэнку для своих пуэров. Основное место сбора завода – район Юн Дэ – экологически-чистое место, национальный парк и охраняемые государством земли. В этом районе нет каких-либо грязных производств, ..
  • 60 грамм (кирпич)
  • Пробник 8 грамм (2 кубика)
486 грн.
Пуэр Шу "Да Сюэ Шань"  Синь И Хао, 2020 год, 7  грамм.
Заварите чашку чая с древних деревьев горы Дасюэ, и вы почувствуете дикое очарование снежных гор и  необъяснимую притягательность орхидейного аромата зрелого пуэра, который  глубоко трогает и дарит ощущение покоя и гармонии.Гора Дасюэ (Снежная гора), расположенная в городе Мэнку (уезд Шуанцзян, город Линцан, ..
46 грн.
Пуэр Шу Мэнхай Да И "Хупо Фан Чжуань" (Янтарный кирпич)  2020 год, 60 грамм. Оригинал.
Этот малыш идеален для знакомства с Шу пуэрами. Однородное сырье, большое содержание почек, нежная прессовка. Вы поймете наши эмоции только когда сами попробуете этот божественный напиток янтарного цвета.Цвет: шоколадныйВкус: сладкий, насыщенный с гладкой текстурой. Букет чая содержит ноты какао и кедровых ор..
364 грн.
Пуэр Шу в мандарине 1 шт.
Пуэр в мандарине – это необычный, новый чай, который становится все более и более популярным в Китае. Его интересно заваривать и интересно пить. И, в отличие от многих неклассических чаев, тут все только натуральное. Натуральный Пуэр и натуральный мандарин. Никаких искусственных ароматизаторов.Название «Пуэр в мандарин..
68 грн.
Пуэр Шу Мэнхай Да И "Дэ Фу Фан Чжуань" (Дарующий Счастье)  партия 1601, 2016 год, 100 грамм. Оригинал.
У этого шу пуэра как и у всех свой особенный характер. В его вкусе нет ничего лишнего - превалирующими будут древесные ноты а так же финик и тонкий намек на кофе. Еще один плюс этого шу пуэра в том, что он поделен на 9 равных частей, которые очень удобно отламывать без лишних инструментов...
648 грн.
Пуэр Шу "Жу И" (Желанный), Синь И Хао 2021 год, 357 грамм
Простой, понятный, очень ароматный, древесно-ореховый бюджетный пуэр марки Синь И Хао. Хорош для ежедневных чаепитий."Землистость" уходит уже после первого пролива и остаются нотки чернослива и ржаного хлеба.Несмотря на молодой возраст 2021 года, Шу пуэр "Жу И" от торговой марки Синь И Хао - очень хорош!Очень бодрит, р..
  • 357 грамм (блин)
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
498 грн.
Пуэр Шу "Цзы Юнь" (пурпурный), фабрика Шу Дай Цзы (Ботаник/Dr.Puer), 2020 год, 357 грамм
Фиолетовые листья сами по себе уникальны и объем сбора в сезон значительно скромнее по сравнению с классическими листьями чая зеленого цвета. Для этого Шу использован лист со старых деревьев возрастом более 100 лет, урожая 2020 года. Чайные листья пурпурного цвета можно объяснить наличием естественного флавоноидно..
  • 25 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • Пробник 10 грамм
724 грн.
Пуэр Шу "Ча Хуа Ши" (Чайные Окаменелости) 2021 г.
Чайные Окаменелости, Мелкое Серебро, Дороже Золота, Душистый Рис: много названий – один чай Ча Хуа Ши. Чайные Окаменелости – современная разновидность шу пуэра, разработанная и запатентованная компанией Yunnan Xishuangbanna Guchashan Tea Co., Ltd., выпускающей чай под несколькими брендами, в частности, под брендом..
  • 25 грамм
  • 100 грамм
88 грн.
Полезная информация
Его в Украине знают, как обычный черный пуэр, но вот мало кто слышал о тайнах производства этого угощения. Появился он в нашей стране сравнительно недавно, всего лишь в первой половине прошлого века, но вот в Поднебесной о нем ходят легенды. Его называют самым загадочным напитком, так как никому неизвестно первое упоминание об употреблении. 

Шу пуэр – оригинальность и вкус

Китайский чай Шу пуэр, пожалуй, один из самых известных и популярных чаев в мире. Это стало возможным благодаря уникальной технологии ускоренной ферментации, которая позволяет превратить свежесрезанные чайные листья в готовый продукт значительно быстрее, чем это произойдет естественным способом, как это происходит при ферментации Шен, или зеленого пуэра.

Как изготавливают чай Шу Пуэр

Чай шу пуэр из Китая

Пуэр этого вида изготавливают исключительно из возрастных чайных деревьев. При этом, в качестве сырья берутся только листочки с самого верха, как наиболее насыщенные питательными веществами и энергией солнца. 

Далее, листья тщательно очищают от черенков и различных посторонних предметов, после чего их промывают, а затем слегка поджаривают и дают хорошо высохнуть. В большинстве случаев, это происходит на открытом воздухе, под воздействием солнечных лучей, однако в последнее время, этот процесс на большинстве хозяйств проводится при помощи специальных агрегатов. 

После сушки, начинается процесс ускоренной ферментации. Чай укладывают в специальную емкость в форме кучи, а затем заливают водой, оставляя листья в ней накрыв специальной тканью. В процессе ферментации, который длиться на протяжении 40-45 дней, листья распушивают, чтобы они не слеживались, а равномерно прели. 

По окончанию срока ферментации, листья отправляются под пресс и на выходе получаются аккуратные блинчики, которые мы видим на прилавках. Именно в этом виде можно Шу пуэр купить в Украине в нашем интернет-магазине. 

Вкусовые качества Пуэра Шу

Готовый напиток имеет темный цвет с красноватым оттенком. В этом плане, он заметно отличается от Шен, который имеет светло-зеленый цвет и большую прозрачность. Также, Шу значительно гуще, чем «сырая» разновидность – Шен. 

Что касается вкуса, то преобладает традиционный «землистый» привкус, характерный для всех пуэров, однако именно Шу может похвастаться большей насыщенностью. В послевкусии проявляются древесные нотки, спелые ягоды, а также терпкий, ореховый привкус. 

Со второй – третьей заварки, Шу раскрывается тонким ароматом фиников, изюма, а также легким привкусом яблок и пряностей. 

Полезные свойства Шу Пуэр

Китайский чай шу пуэр

В Китае, чай пуэр как таковой считается целебным, за счет ряда полезных свойств, присущих этому напитку. Сегодня, Шу пуэр купить рекомендуют диетологи, так как систематическое употребление этого чая позволяет быстрее справиться с лишним весом.

Согласно исследованиям, регулярное употребление пуэра позволяет снизить количество холестерина в организме, а также нормализовать процесс обмена веществ. Он помогает также выводить токсины, очищая кровь и печень от вредных соединений.

Пить пуэр необходимо в утренние часы, однако, не сразу после еды и не натощак. Предпочтительно выпивать по чашке этого волшебного чая через 40-60 минут после завтрака. В этом случае, чай повышает общий тонус организма, придает сил и бодрости, а также повысит работоспособность на весь день.

Отдельно стоит сказать о феноменальной способности утолять жажду этим чудесным напитком. В летние месяцы, когда организм нуждается в воде больше обычного, утренняя чашка насытит организм драгоценной влагой гораздо лучше, чем любые сладкие напитки или соки. 

Процесс заварки

В том случае, если вы решили Шу пуэр купить, то стоит знать, как правильно его приготовить. 

Процесс заваривания чая пуэр Шу состоит из нескольких этапов:

  • Для заваривания напитка достаточной крепости, необходимо на 100 мл воды взять от 7 до 10 граммов чая;
  • Чайник или гайвань необходимо ополоснуть кипятком, чтобы прогреть стенки перед тем, как засыпать заварку;
  • Закипевшую воду отстаивают одну-две минуты, чтобы ее температура снизилась до 90-95 градусов и заливают в гайвань, после чего сразу же сливают. Это необходимо чтобы ополоснуть листья от пыли и дать им раскрыться;
  • Затем воду снова заливают в гайвань и ждут 30 секунд, после чего настой можно разливать по пиалам или в чашку и наслаждаться напитком;
  • Каждая следующая заварка должна длиться на 10-15 секунд дольше, чтобы листья максимально отдавали вкус, аромат и целебные свойства. 

Где купить Шу Пуэр в Украине ?

Интернет-магазин Zavarka предоставляет вам такую возможность по «вкусной» цене. Мы предлагаем вам настоящую и качественную продукцию, которая привозится к нам из Поднебесной. Сегодня, на некоторые позиции Шу пуэр цена может сильно удивить, так как в интернет-магазине налажены прямые поставки из Китая от ведущих производителей. Это позволяет значительно снижать стоимость продукции для клиентов и при этом гарантировать высочайшее ее качество.