За 3 дня до и после
дня рождения!
Пуэр Шу "Ча Хуа Ши" (Чайные Окаменелости) 2021 г.
Артикул: 1167
В наличии
Отзывов:1
ЦЕНА:
- 25 грамм
- 50 грамм
- 100 грамм
68 грн.
Характеристики:

Именинникам скидка – 10%

Доставка до отделения Новой Почты
Работающие отделения Новой Почты ищите в разделе «Оплата и Доставка»
Информация о «Пуэр Шу "Ча Хуа Ши" (Чайные Окаменелости) 2021 г.»
Чайные Окаменелости, Мелкое Серебро, Дороже Золота, Душистый Рис: много названий – один чай Ча Хуа Ши.
Чайные Окаменелости – современная разновидность шу пуэра, разработанная и запатентованная компанией Yunnan Xishuangbanna Guchashan Tea Co., Ltd., выпускающей чай под несколькими брендами, в частности, под брендом Лунъюань (龙园) – «Драконий Сад».

Аромат Ча Хуа Ши в сухом виде сдержанный, с явной чэньюнь – мелодией старости и оттенками клейкого риса номи, без затхлости и ощущения «влажной кучи». Цвет настоя глубокий, яркий, красный с коньячным оттенком. Текстура шелковистая, гладкая, вкус чистый, насыщенный, сладковатый с оттенками риса номи.
Качественные Ча Хуа Ши исключительно устойчивы при заваривании и выдерживают до 30 проливов. Они очень мягко действуют на слизистую желудка; считается, что они хорошо подходят для пожилых и ослабленных людей.
Технология производства Ча Хуа Ши тот же, что и у Лао Ча Тоу: в процессе влажного скирдования выделяются пектиновые вещества, склеивающие чайные листья друг с другом. Путём подбора длительности скирдования, величины кучи и частоты её перекладывания можно добиться того, чтобы образующиеся комочки были более плотными. Иногда говорят также, что для создания Ча Хуа Ши плотная фракция типа Лао Ча Тоу проходит повторное скирдование, и что более длительной ферментацией объясняется и внешний вид, и более тёмный цвет, и более мягкий и «старый» вкус Окаменелостей. Ча Хуа Ши искусственно прессуют под высоким давлением в тонкие листы, а затем эти листы дробят, а для склеивания используется отвар клейкого риса.
В зависимости от размера зёрен Окаменелости могут подразделять на собственно Ча Хуа Ши, Суй Инь Цзы (碎银子) – Мелкое Серебро (речь о небольших кусочках серебра или мелкой серебряной монете), Цзинь Бу Хуань (金不换) – Дороже Золота. Но обычно названия Ча Хуа Ши и Суй Инь Цзы используются как синонимы, и последнее в китайских источниках встречается даже чаще.
Для сравнения — Лао Ча Тоу Ча Хуа Ши разного «калибра»
Купить этот замечательный и оригинальный чай можно в нашем интернет-магазинне.
Рекомендуемые товары
Пуэр Лао Ча Тоу (Старые чайные головы) произведён из сырья, выращенного на чайной плантации Линькан, Юньнань.Этот чай – настоящая мечта каждого «пуэромана», ведь по сути Лао Ча Тоу – это Шу Пуэр, но во много раз концентрированнее и полезнее.Старые Чайные Головы "Лао Ча Тоу", Шу Пуэр хорошей выдержки, в ..
- 25 грамм
- 50 грамм
- 100 грамм
86 грн.
Купить
Теги: Пуэр Шу Ча Хуа Ши (Чайные Окаменелости) 2021 г., 1167, Шу Пуэр