-10%

Пуэр Шу Чжун Ча "7571" завода Куньмин 2024 г. блин 150 грамм.

Пуэр Шу Чжун Ча "7571" завода Куньмин 2024 г. блин 150 грамм.

Артикул: 1686

Есть в наличии

Рейтинг: 0

Отзывов: 0

ЦЕНА:

150 грамм (блин)
25 грамм
50 грамм
100 грамм

778 грн.698 грн.

Купить

Характеристики:

Фабрика: Чайная фабрика Куньмин "Чжун Ча" (Zhong Cha, 中茶)

Именинникам скидка – 10%

За 3 дня до и после
дня рождения!

Бесплатная доставка

При заказе от 1200 грн - доставка осуществляется БЕСПЛАТНО!

Пробник чая в подарок

Сделай заказ, и получи пробник чая на выбор в подарок!

Информация о «Пуэр Шу Чжун Ча "7571" завода Куньмин 2024 г. блин 150 грамм.»

Шу пуэр марки "Чжун Ча" Куньминской чайной фабрики изготовлен по рецепту «7571». По вкусу он составляет конкуренцию рецепту 7572 Менхайского завода (марка "Да И"). Стильная, брендированная коробочка, а в середине хорошенький блинчик с пломбой фабрики на обратной стороне упаковки.

Куньминская чайная фабрика Чжун Ча – это непрерывная история выпуска чая на протяжении более, чем 70 лет. Именно на этой фабрике молодой Дзоу Бин Лян после окончания института проходил практику. И именно под эгидой этого бренда, на Мэнхайском филиале и была разработана технология ускоренной ферментации чая и купажа, давшая жизнь современному шу пуэру. Это было в середине 70-х годов прошлого столетия.

Еще одним нововведением, предложенным фабрикой Чжун Ча, была нумерация чая. В четырёх цифрах есть все, что нужно знать об этом чае.

Шу пуэр 7571 – это классика. Изготовлен из сырья 7 грейда (третья цифра в номере), по рецепту 1975 года (первые две цифры) на фабрике Чжун Ча (последняя цифра, 1). Все номерные рецепты этой фабрики заканчиваются на цифру 1. Лидер всегда первый.

Сырье – купаж. Собрано в горных местах чайной зоны Мэнхай, где собирают лучший чай Юньнани. Технологический процесс насчитывает более 15 этапов. Основная масса сырья – это крупный, рослый чайный лист. В купаже так же присутствует в небольшом количестве молодой чайный лист и золотые чайные почки, хорошо заметные на поверхности и в глубине чайного блина. Ферментация сырья умеренная.

Прессовка блина плотная. Грани четкие, ровные, поверхность красно-коричневая.

Аромат сухого чая классический, древесно-ореховый, с легким оттенком чернослива, грецкого ореха, патоки.

Настой красно-коричневый, ближе к вишнёвому, после нескольких завариваний напоминает цвет элитного коньяка.

Вкус вначале насыщенный, терпкий, но с каждым последующим завариванием делается мягче, с явно выраженным древесным оттенком, оттенками орехов, и тонким фруктовым привкусом. Такой вкус многие считают эталоном шу пуэра.

Спитой лист – красно-коричневый, ароматный, мягкий, маслянистый.

У продукта отличная потребительская репутация, испытанная временем, он, несомненно, займёт достойное место в коллекции истинного любителя пуэров.

Технология производства: Шу Пуэр (熟普洱)

Название: Чжун Ча 7571

Торговая марка: «Чжун Ча» (Zhong Cha, 中茶)

Завод: Куньминский чайный завод (昆明茶厂)

Регион: Провинция Юньнань, г. Куньмин

Год производства: 2022 год

Вес блина: 150 грамм

Рекомендации к завариванию.

Рекомендуем использовать свежую фильтрованную воду, температура воды 95 ~ 100 °С.

Количество чая зависит от личного вкуса, как правило, заваривают 5-10 г чая на 150-200 мл воды.

Залейте готовой водой сухую заварку на 30 секунд и сразу же слейте. Промывка чайных листов поможет избавить их от пыли, а так же позволяет размягчить сухие прессованные листья. Так же ополаскивание чая способствуют лучшему раскрытию аромата и вкуса напитка.

Залейте водой распаренный чайный лист. Первый настой следует выдержать, примерно 30-40 секунд. С каждым последующим завариванием увеличиваем время настоя по вкусу. Как только чай заварится до желаемой крепости, сразу же налейте чай в отдельный сосуд или сразу в чашки. Иначе настой станет слишком крепким и будет горчить.

Рекомендуем пить пуэр немного остывшим, небольшими глотками, чтобы почувствовать все грани вкуса чая и его аромат.

Рекомендуемые товары

Теги: Пуэр Шу Чжун Ча 7571 завода Куньмин 2024 г. блин 150 грамм., 1686, Шу Пуэр

Все отзывы сайтаОтзывы