Чай Шен Пуер

Пуер Шен "Да Сюе Шань", ф. Нань Фен Тан Гу Ча 2023, млинець 200 гр
Шен Пуер «Велика Снігова Гора» (Да Сюе Шань) 2023 — Тиха сила древніх деревБренд: 南风堂古茶 (Нань Фен Тан Гу Ча)Один ковток — і ви в горах вище 3000 метрівРайон Ліньцан, гора Да Сюе Шань («Велика Снігова Гора»). Висота понад 3200 м. Тут, серед туманів і перепадів температур, ростуть ті самі стародавні великолистові дерева ..
  • 200 грам (млинець)
  • 25 грам
  • 50 грам
  • 100 грам
  • 10 грам (пробник)
918 грн.
Пуер Шен "Ба Ка Гу 500" 2023, ф. Цай Чен, 100 грам
Пуер Шен «Ба Ка Гу 500» (坝卡古), 2023 рік, 100 г — старі чайні дереваШен пуер «Ба Ка Гу 500» 2023 року від фабрики Cai Cheng виготовлений із сировини старих чайних дерев регіону Ба Ка — відомої гірської місцевості провінції Юньнань, де чай росте серед природних лісів на значній висоті.Чай створений із чистої сировини без..
  • 100 грам (млинець)
398 грн.
Пуер Шен "До І Шу" 2023, ф. Цай Чен, 100 грам
Пуер Шен «До І Шу» (哆依树), 2023 рік, 100 г — старі чайні дерева, чиста сировина Шен пуер «До І Шу» 2023 року від фабрики Cai Cheng виготовлений із листя старих чайних дерев провінції Юньнань. Назва походить від місцевості з природними чайними садами, де дерева ростуть серед гірського лісу, формуючи характерний смаковий..
  • 100 грам (млинець)
398 грн.
Пуер Шен "Пурпурний Цзи Я" Сінь І Хао 2022 р, млинець 100 гр
У провінції Юньнань росте рідкісний Пуер , бруньки та листя якого забарвлені в пурпурові тони. За пурпуровий колір чайних бруньок та листя відповідають природні пігменти антоціани. Колір цього флавоноїдного пігменту змінюється від червоного до фіолетового через синій, і залежить насамперед від кислотності середовища, в..
  • 100 грам (млинець)
  • 25 грам
  • 50 грам
528 грн.
Пуер Шен "Фенхуан Во" 2023, ф. Цай Чен, 100 грам
Пуер Шен «Фенхуан Во» (凤凰窝), 2023 рік, 100 г — старі чайні дерева, чиста сировина Шен пуер «Фенхуан Во» 2023 року від фабрики Cai Cheng виготовлений із листя старих чайних дерев провінції Юньнань. Назва перекладається як «Гніздо Фенікса» — високогірний регіон із м’яким кліматом та родючими ґрунтами, що формують витонч..
  • 100 грам (млинець)
398 грн.
Пуер Шен "Цзінмай Лань Сян" фабрика Шу Дай Цзи (Ботанік/Dr.Puer), 2019 рік, 50 грам
Чай виготовлений молодою, але вже добре зарекомендованою фабрикою «Хун Де» (弘德), що випускає продукцію під маркою «Шу Дай Цзи» (书呆子) або Nerd (Ботанік). Компанія відома тим, що дотримується найвищих стандартів у галузі виробництва чаю і дуже дорожить своєю репутацією, обираючи кращу сировину та найдосвідченіших техноло..
158 грн.
Пуер Шен Лао Тун Чжі "918" Хай Вань, 2025, 8 грам. Оригінал
Пуер 918 Шен Лао Тун Чжі від відомої фабрики Хай Вань, на сьогоднішній день це один із найпопулярніших брендів на ринку Пуерів у Китаї. У 2021 році виробники вирішили випустити цей чай у новій розфасовці у вигляді таблетки вагою 8 гр., кожен міні млинець упакований в індивідуальне оригінальне, герметичне впакування. Це..
78 грн.
Пуер Шен Лао Тун Чжи "Мо Фан Бао Пянь", Хай Вань, 2023 рік, 5 грам
Пуер Шен Лао Тун Чжі "Мао Фан Бао Пянь": Натхнення із серця високогір'яПуер - це не просто напій, а складний світ, наповнений традиціями та культурою, який потребує уважного вивчення. Один із яскравих зразків цього мистецтва — пуер Шен Лао Тун Чжі "Мо Фан Бао Пянь", зроблений у 2023 році у провінції Юньнань. Цей чай пр..
  • 1 шт (5 гр)
  • Коробка 4 шт (20 гр) знижка - 10%
64 грн.
Пуер Шен Лао Тун Чжи "Цяо Му Тоу", Хай Вань, 2017 рік, 5 грам
Пуер Шен Лао Тун Чжи "Цяо Му Тоу": Мистецтво та традиція в кожній чашці чаюУ сучасному світі, де традиція та інновація часто перебувають у протиріччі, світ китайського чаю надає унікальну можливість зіткнутися з історією та культурою через кожну чашку. Пуер шен Лао Тун Чжі "Цяо Му Тоу", випущений у 2017 році, є справжн..
52 грн.
Пуер Шен "ТеТо" заводу Сягуань 2022 р точа 100 гр.
Продукція Сягуаньської чайної фабрики добре відома і давно улюблена на місцевому китайському ринку та в Україні. Особливим визнанням у споживачів користуються класичні 100-грамові шен пуери у вигляді гнізда (точа). У 2022 році Сягуань випускає Шен Пуер "Те То" на честь 120-річчя виготовлення пуера у формі точа. Купаж..
  • 100 грам (млинець)
  • 25 грам
  • 50 грам
  • Пробник 10 грам
358 грн.
Пуер Шен "Янь Чжи Тоу" заводу Сягуань 2022 р точа 100 гр.
Є чаї, які стають класикою не через гучні слова, а тому що до них хочеться повертатися знову і знову. Саме таким і є «胭脂沱» від легендарної фабрики 下关沱茶 (Xiaguan Tuocha) — один із найвідоміших шен пуерів у форматі туо ча, який давно став справжнім «народним фаворитом» серед поціновувачів класичного юньнаньського смаку.В..
598 грн.
Пуер Шен Лао Тун Чжі "918" (131), Хай Вань, 2013, 200 грам
Пуер 918 Шен Лао Тун Чжі від відомої фабрики Хай Вань, на сьогоднішній день це один із найпопулярніших брендів на ринку Пуерів у Китаї. Пуер 918 Лао Тун Чжі у перекладі означає "старий товариш", він створюється під уважним наглядом Цзоу Бін Ляна, головного технолога заводу Хайвань. Чай має захист від підробок як фір..
  • 200 грам (млинець)
  • 25 грам
  • 50 грам
  • 100 грам
  • Пробник 10 грам
1 548 грн.
Пуер Шен Менхай Да І "Боцзінь Фан Чжуань" (Платинова цегла), 2021 рік, 60 грам
Шен пуер «Платинова цегла» від фабрики Да І зручно розділений на часточки для заварювання і на вигляд нагадує шоколадну плитку. Його сировина складається з дрібних листочків та деякої кількості бруньок. Він підходить для багаторічного зберігання. Але хто захоче себе позбавити колоритного смаку та аромату чаю «Платинова..
  • 60 грам (цегла)
  • 6 грам (1 кубик)
364 грн.
Пуер Шен Менхай Да І Точа V93, 2022 рік. 100г
Пресований класичний шен пуер від відомої фабрики Да І Менхай. Сировина складається з великого листя з безліччю бруньок. Листя дуже легко відокремлюється один від одного за допомогою шила/ножа для пуера. Сировина чаю ретельно підібрано та оброблено. Настій світлого кольору, м'який аромат з насиченим смаком, з нотками ..
  • 100 грам (млинець)
  • 25 грам
  • 50 грам
  • Пробник 10 грам
518 грн.
Пуер Шен "Пурпурний Цзи Я" 2024, ф. Цай Чен, 200 грам
У провінції Юньнань росте рідкісний Пуер , нирки та листя якого забарвлені в пурпурові тони. За пурпуровий колір чайних бруньок та листя відповідають природні пігменти антоціани. Колір цього флавоноїдного пігменту змінюється від червоного до фіолетового через синій, і залежить насамперед від кислотності середовища, в я..
  • 200 грам (млинець)
  • 25 грам
  • 50 грам
  • 100 грам
  • Пробник 10 грам
1 168 грн.
Габа Шен пуер "Сан Лун Чжу Ча" 270мг/100г-зміст ГАМК
Зміст ГАМК 270мг/100г. Габа Шен Сан Лун Чжу Ча – це шен пуер, зроблений за технологією вакуумної ферментації, новий чайний тренд від майстрів Юннань. Сировиною для нього послужило не тільки добірне листя і бруньки дикорослих чайних дерев, а й молоде листя тутового дерева (шовковиці), що росте в регіоні Менхай. Ферме..
95 грн.
Пуер Шен "Да Сюе Шань" Сінь І Хао, 2020 рік, 7 грам.
Заваріть чашку чаю з древніх дерев гори Дасюе, і ви відчуєте дику чарівність снігових гір і незрозумілу привабливість орхідейного аромату зрілого пуеру, який глибоко торкається і дарує відчуття спокою та гармонії. Гора Дасюе (Снігова гора), розташована в місті Менку (повіт Шуанцзян, місто Лінцан, провінція Юньнань), є..
46 грн.
Пуер Шен "Фан Ча" від CNNP, 100 гр., 2002 рік
Чай Фан Ча, або "Цегла", що представляє продукцію корпорації CNNP під брендом Чжун Ча, є прикладом унікального твору мистецтва у світі напоїв. Цей витриманий пуер посилається на весняний чай 2002 року, який довго зберігався в умовах сухого куньмінського зберігання, що сприяло формуванню його незвичайного і самобутнього..
548 грн.
Шен пуер Баньчжан у дерев'яній коробці, цегла 250 гр., 2015 рік
Шен пуер Баньчжан у дерев'яній коробці, цегла 250 гр., 2015 рік Гармонійний та смачний Шен пуер, родом із легендарного містечка Баньчжан. В його основі лежить весняна сировина, що складається з м'ясистої сировини та великої кількості бруньок, що формують неймовірну гармонію смаку та аромату. Прекрасний повсякденний ч..
980 грн.
Шен пуер Лао Бань Чжан у дерев'яній коробці, цегла 250 гр., 2015 рік
Занурення у світ пуера: Шен із Лао Бань ЧжанБезсумнівно, один із найзнаменитіших і найпопулярніших сортів пуера — це шен із села Лао Бань Чжан. Завдяки своїм унікальним характеристикам він займає особливе місце серед любителів чаю, захоплюючи цінителів своїми багатогранними смаками та ароматами. Цей шен пуер має багати..
980 грн.
Пуер Шен Лао Тун Чжи, Хай Вань, 2006 рік, 250 грам
Пуер "Старий Товариш": Традиційна якість китайського чаєводстваПуер "Старий Товариш" є видатним зразком китайського чаївництва, вироблений у 2006 році на знаменитій фабриці Хайвань. Цей чайний продукт демонструє високу якість якості та глибокі традиції чайного виробництва.Унікальність даного пуеру полягає в ретельному ..
1 028 грн.
Пуер Шен Менку "Мін Цянь Чунь Цзянь" (Весняні вістря), 2019 року, 100 грам
Молодий Шен "Мін Цянь Чунь Цзянь" (Весняні вістря) від Менку - весняний Шен Пуер з дерев Цяо Му в Ліньцані, випущений в 2019 році. Завод Менку – всесвітньо визнаний лідер з виробництва високоякісних пуерів. З 2002 року, завдяки якісній продукції, компанія Менку почала неодноразово виборювати нагороди: «Переможець чаю ..
658 грн.
Пуер Шен Менку "Мін Цянь Чунь Цзянь" (Весняні вістря), 2021 року, 100 грам
Молодий Шен "Мін Цянь Чунь Цзянь" (Весняні вістря) від Менку - весняний Шен Пуер з дерев Цяо Му в Ліньцані, випущений в 2021 році. Завод Менку – всесвітньо визнаний лідер із виробництва високоякісних пуерів. З 2002 року, завдяки якісній продукції, компанія Менку почала неодноразово виборювати нагороди: «Переможець чаю..
  • 25 грам
  • 50 грам
  • Пробник 10 грам
585 грн.
Пуер Шен Чжун Ча "7541" заводу Куньмін 2023 р. млинець 150 гр.
Шен пуер марки "Чжун Ча" Куньмінської чайної фабрики виготовлений за рецептом "7541" . На смак він становить конкуренцію рецепту 7542 Менхайського заводу (марка "Так І"). Стильна, брендована коробочка, а в середині гарний млинець із пломбою фабрики на звороті упаковки. Куньмінська чайна фабрика Чжун Ча – це безперер..
  • 25 грам
  • 50 грам
778 грн.
Пуер Шен "Дань Чжу Веньдань Шань" 2023, ф. Цай Чен, 100 грам
Дозвольте представити вам справжню перлину чайного світу - "Дань Чжу Веньдань Шань" (Саме дерево з гори Веньдань). Цей чай — не просто напій, а подорож у серці давніх чайних традицій, де кожне дерево розповідає свою історію, а кожен ковток дарує неповторні емоції.Сировина та місце зростання:- Сировина: Чай виготовлений..
324 грн.
Пуер Шен Менхай Так І "Цзі Сян" (щасливчик, талісман) 2020р, 100 гр.
Пуер Шу "Цзі Сян" (щасливчик, талісман) знаменитого заводу Менхай та І належить до класу преміум. Цей чай є еталоном для оцінки якості Пуер. Рецепт було виготовлено у 1970-х роках. Для цього млинця використовується сировина найвищої якості. Виготовлений у вигляді Точа в подарунковій упаковці. Пресування пуера середня. ..
518 грн.
Пуер Шен Менхай Да І 7542, 2022року, 150 грам
Класичний Шен Пуер 7542 у форматі 150 грамового млинця, зручний спосіб спробувати якісний Пуер . Прес у цього млинця не дуже щільний, але все ж таки вам знадобиться пуерний ніж, щоб відламати шматочок. Настій жовтий з легким зеленуватим відтінком, прозорий, але щільний, як і смак цього Пуера. Лист відповідно до норм і..
954 грн.
Пуер Шен "Ман Лу Гу Шу" фабрика Шу Дай Цзи (Ботанік / Dr. Puer), 2021 рік, 200 грам.
Пуер Шен "Ман Лу Гу Шу" зроблений із сировини зі старих дерев. Шен Пуер із сировини, зібраної зі старих дерев гори Ман Лу. Місцевість ця входить до складу гірського хребта Да Сюе Шань (Лінцян Да Сюе Шань), розташована поряд з іменитим місцем - горою Сігуй. Чай з Ман Лу відрізняється густотою настою, тривалим післясмак..
  • 50 грам
  • 100 грам
1 068 грн.
Пуер Шен "Лао Шен Ча" фабрика Шу Дай Цзи (Ботанік / Dr. Puer), 2022 рік, 100 грам
Лао Шен Чашу пуер від фабрики Ботанік. Виготовлений за старим рецептом, розробленим у 2011 році. Останнім часом цей 100-грамовий млинець отримав велику кількість шанувальників. Хороший баланс смаку та аромату, доступна ціна та відмінний енергетичний запас. Сировина: велике листя, з невеликим додаванням чайної нирки. Ча..
  • 100 грам (млинець)
  • 25 грам
  • 50 грам
  • Пробник 10 грам
298 грн.
Габа Шен пуер "Сан Лун Чжу Ча" 220мг/100г-вміст ГАМК 1 шт
Зміст ГАМК 220мг/100г. Габа Шен Сан Лун Чжу Ча – це шен пуер, зроблений за технологією вакуумної ферментації, новий чайний тренд від майстрів Юннань. Сировиною для нього послужило не тільки добірне листя і бруньки дикорослих чайних дерев, а й молоде листя тутового дерева (шовковиці), що росте в регіоні Менхай. Ферме..
79 грн.
Пуер Шен з повіту Менхай "8582" 2015 року 250 грам у бамбуковому листі
Цей чай строгий і прекрасний своєю силою та прямотою. Це доступна класика. Пуер Шен Менхай "8582" - це те, що називають "справжній шен пуер", вироблений в 1985 році, про що свідчать перші дві цифри номера на упаковці. Третя цифра номера позначає розмір аркуша і для цього, воістину благородного, шена використовують доси..
428 грн.
Корисна інформація
Це найдавніший і найстаріший вид чаю, який відрізняється вишуканим смаком та первозданним ароматом усіх компонентів.

ШЕН Пуер – чай для справжніх поціновувачів

Китайский чай шен пуэр
Китайський чай Шен Пуер родом з гірської провінції Юньнань, вважається одним з найцікавіших і найкорисніших у лінійці пуерів, за рахунок низки особливостей, властивих тільки цьому різновиду. Однак перш ніж говорити про достоїнства та особливості варто спочатку згадати стару легенду, через яку даний вид пуера стали називати чаєм «шістьох великих чайних гір».

Історія походження чаю Пуер Шен

Згідно з цією легендою, молодий полководець Джуге Лян, перетинаючи гірські гряди Юньнаня, зупинявся в різних долинах і збирав там чайне листя, щоб заварювати ароматний напій і виліковувати їм воїнів зі свого війська. Збираючи молоді пагони, полководець залишав їх місці різні предмети, які йому належали. Так, у різних долинах і на схилах залишилися мідний котел і гонг, що належать йому, невелика дерев'яна тріскачка, сумка зі шкіри, стрем'я, а також залізний злиток. З того часу місцеві жителі почали називати шість гірських вершин у тому районі за назвою предмета, залишеного полководцем і почали активно на них вирощувати та збирати чайні пагони. До цього дня, вершини звуться цих легендарних предметів, а сам регіон став одним із найбільших постачальників Шен пуера на китайський і зарубіжний ринки. У свою чергу, заводи з переробки зібраних рослин розташовані в Куньміні та Механі. За рахунок великої кількості експорту цього сорту з Китаю, не складе великої праці.

Характеристики та технологія приготування Шен пуер

Чай шен пуэр из Китая
Листя має характерний зелений відтінок, а слово Шен, у перекладі з китайської означає «свіжий». Завдяки кольору, а також використанню виключно великого листя для ферментації, цей чай називають зеленим. Однак, незважаючи на це, процес «дозрівання» чаю триває досить довго, в порівнянні з іншими видами, що дозволяє напою розкривати найтонші нотки смаку і аромату саме за рахунок цієї особливості.
Збирають листя для пуера цього з дерев, висота яких становить від однієї до десяти – дванадцяти метрів. Складальники у просторіччі називають їх «високими деревами» або цього. Висота рослини у своїй не випадкова. Високі старі дерева дають листя максимальної якості та насиченості корисними речовинами.
Листя відокремлюють від живців ще на етапі збору, при цьому обриваючи їх, намагаються не пошкодити вузлики, на місці яких також з'являтимуться нові листки. Після збору листи відправляють на завод. Там їх розпарюють, а в деяких випадках навіть прожарюють у спеціальному агрегаті, схожому на великий котел. Після цього, листя змінюється за допомогою циновок, або ж у спеціальному пристрої. Потім їм дають висохнути при певній вологості та температурному режимі. На виході виходить Шен пуер у розсипному стані. Для того, щоб отримати продукт у спресованому вигляді, необхідно почекати два-три тижні, перш ніж приступати до процесу.

Шен пуера

Чай цього типу має цілу низку цілющих властивостей і якостей:
  1. Перше та найважливіше – він виводить токсини з організму, а також дезінфікує слизові.
  2. Чай Пуер Шен корисний при застудах, тому що допомагає організму впоратися зі жаром і мокротинням. Регулярне вживання такого напою сприяє нормалізації обміну речовин та дозволяє схуднути у найкоротші терміни.
  3. Чай Шен пуер купити також рекомендується тим, хто страждає порушеннями концентрації уваги, або ж людям, схильним до депресій та частих стресів. За рахунок антиоксидантів, напій сприяє розслабленню та підвищенню тонусу всього організму.

Властивості китайського чаю Шен Пуер

Що стосується фізичних та смакових властивостей напою, то можна відзначити таке:
  • Готовий заварений чай напівпрозрачений, має легкий жовтуватий відтінок;
  • В ароматі є фруктові нотки;
  • Смак напою легкою кислинкою, а післясмак розкривається терпкістю та квітково-фрууктовими нотками відразу після вживання.

Де купити чай Шен Пуер в Україні?

Придбати чай Шен пуер, ціна якого є цілком демократичною, можна в інтернет-магазині ZAVARKA. Для цього необхідно оформити онлайн замовлення, яке буде доставлене за вказаною адресою в найкоротший термін. Для вас ми підготували систему швидкої та своєчасної доставки до всіх міст країни. Ви можете замовити доставку чаю Пуер Шен у Києві, Харкові, Одесі та інших містах України.