Габа "Алишань Гаошань Ча"

Именинникам скидка – 10%

За 3 дня до и после
дня рождения!

Бесплатная доставка

При заказе от 1200 грн - доставка осуществляется БЕСПЛАТНО!

Пробник чая в подарок

Сделай заказ, и получи пробник чая на выбор в подарок!

Содержание ГАМК 320мг/100г.

Урожай: весна 2026 г.

Эталонный ГАБА-чай выращен в горах Алишань на высоте 1 500 метров.

В его основе высокогорное сырье – красивый однородный лист, прошедший 12-часовую ферментацию в безвоздушной камере. 

Гаошань Ча (高山茶) в буквальном переводе означает «высокогорный чай»

Прогрев проводился на древесных углях, что очень хорошо сказалось на чае, добавив в нем дополнительного шарма и глубины.

Внешний вид чая – крупные, плотные узелки сферической скрутки коричневато-бурого цвета с небольшими черенками.

Аромат сухого чая яркий, насыщенный, сладковатый, пряно-фруктовый, с медовой ноткой.

Настой чистый, насыщенный, прозрачный, медно-янтарный, с красноватым отливом.

Букет готового чая многогранный, сочный, сложный, чистый, фруктво-пряный, с оттенками меда, цветов, восточных специй, ягод и винно-коньячными нюансами. Аромат густой, теплый, глубокий, винно-фруктовый, с пряной ноткой. Вкус чистый, гладкий, богатый, шелковистый, сладкий, переливающийся множеством оттенков. Послевкусие долгое, объемное, шелковистое, с приятной кислинкой и свежестью.

Габа-улуны – это особые чаи, приготовленные по технологии ферментизации без доступа кислорода. При таком способе производства в чае образуется гамма-амино-масляная кислота. Совместно с другими компонентами чая, гамма-амино-масляная  кислота оказывает на организм человека комплексное воздействие:

• Оказывает положительное воздействие на нервную систему, повышает концентрацию внимания, улучшает память, увеличивает работоспособность;
• Помогает при депрессиях, облегчая симптомы;
• Укрепляет иммунную систему организма, снижая риски простудных заболеваний;
• Помогает работе печени, обладает мочегонным эффектом;
• Выводит шлаки, соли и токсины;
• Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• Снижает уровень сахара в крови;
• Улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
• Прекрасное средство от похмелья.

Данный чай не рекомендуется к употреблению беременными и кормящими, а также в детском возрасте. Помимо этого, не рекомендуется употреблять напиток во время обострения сахарного диабета.

Что хочется сказать в заключении — это яркий, вкусный улун для неспешного, размеренного и внимательного чаепития. Каждый новый пролив – буйство красок и оттенков. Очень качественно и грамотно приготовлен. Стойкий к проливам, очень долго сохраняет вкус и аромат. Особенно хорошо подойдет для прохладной, сырой погоды. Требователен к завариванию, очень хорошо откликается на температуру воды. Можно смело “поиграть” и понаблюдать, как чай будет раскрываться и передавать все свое богатство вкуса.

Приятно снимает усталость, напряжение, освежает восприятие и расслабляет тело. Хорошо центрирует восприятие, гармонизирует и направляет ум в неспешную, созидательную, медитативную стезю.

Рекомендации по завариванию:

• Для лучшего раскрытия аромата и вкуса чая, следует его заваривать в глиняном чайнике или фарфоровой посуде, но если у вас нет чайника, то подойдет стеклянная колба или обычная гайвань, в общем,  это не будет преступлением. Чай останется одинаково вкусным. 
• Использовать только чистую бутилированную воду.
• Посуду необходимо обдать кипятком, для того, чтобы прогреть. Соотношение заварки должно быть, где-то 3-4 грамма на 100-120 мл воды.
• Заливать этот улун надо водой 90-95 градусов.
• Первую заварку слить, так как она предназначена для промывки чайного листа и его раскрытия. 
• Время заваривания от 5-20секунд (первые заварки), до 1-2 минут (с третьей и последующие заварки). 

• Допускается заваривать чай до 5-7 раз, при этом, напиток не потеряет свои первоначальные вкусовые и ароматизированные свойства