Рецепт заварювання білого китайського чаю. Особливості та корисні властивості білого чаю

Як правильно заварювати білий китайський чай

Оригінальні смакові властивості даного напою багато в чому залежить від того, як правильно заварювати білий чай. Самі мешканці Піднебесної належать до процедури заварювання з майже релігійною повагою. Найважливішою умовою є стан вашої душі під час приготування, адже тонкі та незримі енергії проникають та беруть участь у процесі.

Особливості та корисні властивості білого чаю

Європейським поціновувачам далеко не завжди вдається скуштувати цей сорт. Складний і кропіткий процес збирання пухнастих бруньок чайного куща, з якого складається білий китайський чай , а також неможливість тривалого транспортування впливає на ціну доставленої сировини. Втім, ви можете замовити його в магазині, який безпосередньо співпрацює з китайським постачальником.

При точному дотриманні рецепту заварювання білого чаю зберігаються його корисні властивості:

• антибактеріальний вплив на організм;
• придушення росту стафілококів, стрептококів, бактерій та грибків;
• уповільнення зростання ракових клітин та запобігання мутації ДНК;
• нейтралізація та подальше виведення вільних радикалів;
• у поєднанні з приправами, використовується у боротьбі з ожирінням;
• профілактичний засіб проти діабету;
• зміцнення стінок судин;
• зменшення ризику ревматоїдного артриту

Декілька порад щодо приготування білого китайського чаю

• Використовуйте лише джерельну воду.
• Температура заварювання білого чаю має перевищувати 80° З.
• Застосовуйте спеціальний посуд (гайвань), придбати який ви можете у нашому інтернет-магазині. Перед заварюванням обов'язково промийте її окропом.
• Перша заварка триває 2-3 хвилини та зливається. Вона призначена для пробудження та промивання чайної нирки.
• Залийте заварку повторно та зачекайте 2-3 хвилини.
• Після цього процідіть чай через ситечко та розлийте по піалах.

Тим, хто цікавиться скільки разів можна заварювати білий чай, повідомляємо – до чотирьох разів.