Синій Таїскії Чай "Анчан"

Інформація про «Синій Таїскії Чай "Анчан"»

Тайський синій чай - це висушені квіти рослини під назвою Кліторія трійчая, сімейства бобових, різновид запашного горошку, від сюди і назва Butterfly Pea Tea (метеликовий горошок) .

Технологія приготування квіткового чаю:

Квітки збирають рано-вранці, поки бутони ще не встигли відкритися. Після цього підсушують так, щоб залишилося трохи вологи. Після листя піддають спеціальній процедурі окиснення, після чого ще раз висушують і згортають у довгі завитки. Такий спосіб обробки дозволяє зберегти всі корисні властивості.

Корисні властивості:

Синій чай є ідеальним напоєм для людей, які через свою професію дуже багато часу проводять за комп'ютером, оскільки тайський синій чай має дивовижні властивості – очищення та зміцнення судин очей. Таким чином, синій чайний напій покращує зір та сприяє зміцненню стінок судин.

Тайский чай, що очищає, наділений специфічним смаком, який оцінити можна лише через деякий час після його вживання, до того ж рослина наділена унікальними властивостями, завдяки чому використовується в косметології та медицині.

Як і всі трав'яні чаї, синій чай має безліч корисних властивостей завдяки високому вмісту вітамінів і всіляких мікроелементів.

У складі чаю є комплекс вітамінів – С, К, D, Е, вітаміни групи В та такі елементи, як марганець, залізо та фосфор.

Цей напій благотворно впливає на стан організму. Це підтверджують не лише численні клінічні дослідження, а й відгуки людей, які регулярно його вживають. Синій чай з Таїланду має ряд корисних властивостей:

-Здатний очищати і зміцнювати кровоносні судини;

-допомагає боротися з хронічною втомою;

-Покращує мозковий кровообіг;

-заспокоює нервову систему, і допомагає боротися зі стресами;

-прискорює обмінні процеси в організмі та бореться із зайвими кілограмами;

-нормалізує артеріальний тиск;

-очищає судини очей та сприяє покращенню зору;

-Скорочує випадання волосся і сприяє їх росту.

Чай має приємний аромат, яскравий колір і слабкий смак. Тому, для поліпшення смакових якостей напою, можна додавати до нього при заварюванні м'яту, лимона або листя смородини.

Рекомендації щодо заварювання синього чаю:

Найкраще використовувати для заварювання скляний посуд або білу порцеляну. Для збереження всіх корисних речовин тайський чай необхідно заварювати окропом некрутим, а водою з температурою приблизно 90 градусів, заварювати приблизно 2-3 хв. Буде достатньо 3-5 квіток на 250 мл води при одноразовому заварюванні, якщо ж ви хочете заварювати «протокою», тоді порція має бути 8-15 квіток на 100 мл води. Синій напій готовий до вживання. Він відмінно поєднується з м'ятою, лимоном та медом. Між іншим, лимон робить синій чай фіолетовим, а його смак стає більш пікантним.

Для профілактики рекомендується застосовувати 3-4 рази на тиждень, для лікування 3 рази на день, щотижня робити перерву на 7 днів.

Застосування у кулінарії:

Завдяки незвичайному синьому кольору чай з Таїланду широко застосовується в кулінарії як натуральний барвник. З його допомогою можна чудово прикрасити будь-який десерт. На батьківщині цього чаю їм забарвлюють навіть рис. Завдяки синьому чаю можна зробити не тільки незвичайне, красиве на вигляд частування, але й додати масу корисних якостей.

Рецепт желе із синього чаю:

Для приготування цього десерту знадобиться: 1 склянка чаю, 15 гр. цукру, 3 гр. желатину, 150 мл води, за бажанням лимонний сік (тоді желе буде бузкового кольору).

У воду потрібно додати цукор. Попередньо проціджений міцний чай додаємо у воду на етапі кипіння. Потім додамо замочений попередньо желатин і розмішаємо до його розчинення. Желе процідити, залити у форму та охолодити. Якщо хочете зробити желе матового кольору, додайте кокосове молоко.

Рецепти для краси:

Вживання синього чаю як косметичний засіб дає воістину чудодійний результат. Особливо це актуально для догляду за волоссям.

Для полоскання волосся потрібно: 10 квіток залити 200 мл гарячої води, наполягти 15-20 хвилин. Влити настій в 1 літр звичайної водопровідної води і прополіскувати волосся після миття.

Синій Тайський чай – це справжній бірюзовий еліксир молодості, що дозволяє підтримувати організм у гарній формі.

Синій чай "Анчан" стане чудовим доповненням чайної колекції для справжніх гурманів та поціновувачів високої якості.

Перегляньте повний асортимент корисних добавок до чаю в нашому інтернет-магазині китайського чаю "Zavarka". При кожному замовленні на Вас чекає Подарунок! Пробник чаю на вибір!