Лю Ань Гуа Пянь (Гарбузове насіння або динні часточки з Люань)

Інформація про «Лю Ань Гуа Пянь (Гарбузове насіння або динні часточки з Люань)»

Врожай: весна 2026 р.

Лю Ань Гуа Пянь (Гарбузове насіння з Люань) - один із найкращих чаїв у списку Десяти Знаменитих Чаїв Китаю. Таку назву отримав за рахунок подібності чайного листя з гарбузовим насінням. Виростає цей чай на сході Китаю в повіті ЛюАнь, провінції Аньхой. Особливістю цього чаю є його незвичайна форма, вона нагадує динні часточки – великі та плоскі, зі злегка згорнутими краями. Цей чай виготовляється за унікальною технологією, після збирання флешів (листочків з бруньками), листок вручну відокремлюють від стебла і бруньки, після чого край кожного листочка загинають таким чином, щоб верхня і яскравіша сторона виявилася всередині.

Аромат Лю Ань Гуа П'янь свіжий з нотками орхідей, а смак освіжаючий, м'який із солодкуватим післясмаком. Прозорий настій зелено-жовтого кольору.

Лю Ань Гуа П'янь має славу цілющого зеленого чаю , китайська медицина вважає, що він корисний для селезінки, сприяє травленню, розщеплюють жири та прибирає внутрішні застої, покращує зір, а також цей добрий засіб від розладу шлунка та втоми.

Рекомендації щодо заварювання:

• Для заварювання підійде гайвань, колба чи скляний чайник.
• Використовувати лише чисту бутильовану воду.
• Посуд необхідно обдати окропом, щоб прогріти. Співвідношення заварки має бути десь 5-7 гр на 100-120 мл води.
• Заливати зелений чай треба водою 70-80 градусів, але, в жодному разі не окропом, це може повністю вбити весь аромат і смак чаю.
• Першу заварку злити, оскільки вона призначена для промивання чайного листа та його розкриття.
• Час заварювання від 30 секунд (перші заварки), до однієї-двох хвилин (з третьої та наступні заварки).

Цей чай витримує до 7 заварок.

Цей чай особливим чином популярний серед справжніх поціновувачів чаю і вважається одним із найвитонченіших чаїв у світі.