Чай пуэр полезные свойства

Жаркое лето очень быстро закончилось, вечера постепенно становятся холодными, все чаще хочется накинуть на плечи шаль, укутать колени пледом и согреть ладони горячей кружкой ароматного чая. Напиток, известный с давних времен, сейчас поражает воображение многообразием видов и сортов. Появляются настоящие чайные гурманы, слова «пуэр», «матэ» и «улун» уже прочно вошли в обиход.

Интересно, что привычный нам черный чай в Китае зовут «красным». А вот черным считается чай, произведенный из листьев тысячелетних чайных деревьев, которые растут исключительно в китайской провинции Юньнань. Теперь в любом чайном магазине можно без труда найти чай пуэр. Купить его можно по всему миру. Этот напиток приобрел огромную популярность благодаря целому букету полезных свойств и вкусу. Отгадка уникальности заключается в способе приготовления напитка пуэр. Сорта его хоть и разнообразны, но все из них представляют собой постферментированный чай, а значит - сохранивший наибольшее количество полезных составляющих.

Как пуэр действует на организм

Чем же так полезен этот бодрящий напиток? Существует традиционный китайский перечень, содержащих 22 свойства пуэра, оказывающих благодатный эффект на организм в целом, среди которых:

• снижение сонливости повышение работоспособности;

• способность в некоторой степени снижать действие на организм ядов;

• улучшение пищеварения и облегчение похудания;

• поддержание водного баланса в организме;

• нормализация процессов дефекации;

• удаление мокроты;

• укрепление зубов;

• лечение болезни сердца;

• благоприятствует долголетию.

Не только медицина Поднебесной отмечает огромное количество полезных свойств чая, современная европейская медицина признает его положительное влияние на ЖКТ, спазмолитические, мочегонные и желчегонные качества. Некоторые специалисты ценят пуэр за способность препятствовать образованию холестериновых бляшек, а также укреплять стенки кровеносных сосудов. Следует отметить, что в процессе ферментации уменьшается количество кофеина, что повышает полезность этого напитка.

Не стоит забывать, что наряду с полезными свойствами, этот напиток способен оказывать не совсем благоприятное воздействие на организм. Так, обильное выделение желудочного сока может спровоцировать приступ колики или изжоги – такой будет цена пуэр для организма, если пить его натощак. Поэтому оптимальным является прием чашки этого тонизирующего напитка через 30-40 мин. после приема пищи.