чай пуер корисні властивості

Спекотне літо дуже швидко закінчилося, вечори поступово стають холодними, все частіше хочеться накинути на плечі шаль, укутати коліна пледом і зігріти гарячим кухлем долоні ароматного чаю. Напій, відомий з давніх-давен, зараз вражає уяву різноманіттям видів і сортів. З'являються справжні чайні гурмани, слова «пуер», «мате» і «улун» вже міцно узвичаїлися.

Цікаво, що звичний нам чорний чай у Китаї називають «червоним». А ось чорним вважається чай, виготовлений з листя тисячолітніх чайних дерев, яке росте виключно в китайській провінції Юньнань. Тепер у будь-якому чайному магазині можна легко знайти чай пуер . Придбати його можна по всьому світу. Цей напій набув великої популярності завдяки цілому букету корисних властивостей та смаку. Відгадка унікальності полягає у способі приготування пуерного напою. Сорти його хоч і різноманітні, але всі з них являють собою постферментований чай, а отже, що зберіг найбільшу кількість корисних складових.

Як пуер діє на організм

Чим же такий корисний цей бадьорий напій? Існує традиційний китайський перелік, що містять 22 властивості пуера, що надають благодатний ефект на організм в цілому, серед яких:

• зниження сонливості; підвищення працездатності;

• здатність до певної міри знижувати дію на організм отрут;

• поліпшення травлення та полегшення схуднення;

• підтримка водного балансу в організмі;

• нормалізація процесів дефекації;

• видалення мокротиння;

• зміцнення зубів;

• лікування хвороби серця;

• сприяє довголіттю.

Не тільки медицина Піднебесної відзначає величезну кількість корисних властивостей чаю, сучасна європейська медицина визнає його позитивний вплив на ШКТ, спазмолітичні, сечогінні та жовчогінні якості. Деякі фахівці цінують пуер за здатність перешкоджати утворенню бляшок холестерину, а також зміцнювати стінки кровоносних судин. Слід зазначити, що у процесі ферментації зменшується кількість кофеїну, що підвищує корисність цього напою.

Не варто забувати, що поряд з корисними властивостями цей напій здатний надавати не зовсім сприятливий вплив на організм. Так, рясне виділення шлункового соку може спровокувати напад коліки чи печії – такою буде ціна пуер для організму, якщо пити його натще. Тому оптимальним є прийом чашки цього тонізуючого напою через 30-40 хв. після їди.