UA
За 3 дня до и после
дня рождения!
Пуэр Шу "Ча Хуа Ши" (Чайные Окаменелости)
Артикул: 1167
В наличии
Отзывов: 4
ЦЕНА:
- 25 грамм
- 50 грамм
- 100 грамм
94 грн.
Характеристики:
Именинникам скидка – 10%
Бесплатная доставка
При заказе от 1200 грн - доставка осуществляется БЕСПЛАТНО!
Пробник чая в подарок
Сделай заказ, и получи пробник чая на выбор в подарок!
Информация о «Пуэр Шу "Ча Хуа Ши" (Чайные Окаменелости)»
Чайные Окаменелости, Мелкое Серебро, Дороже Золота, Душистый Рис: много названий – один чай Ча Хуа Ши.
Чайные Окаменелости – современная разновидность шу пуэра, разработанная и запатентованная компанией Yunnan Xishuangbanna Guchashan Tea Co., Ltd., выпускающей чай под несколькими брендами, в частности, под брендом Лунъюань (龙园) – «Драконий Сад».
Аромат Ча Хуа Ши в сухом виде сдержанный, с явной чэньюнь – мелодией старости и оттенками клейкого риса номи, без затхлости и ощущения «влажной кучи». Цвет настоя глубокий, яркий, красный с коньячным оттенком. Текстура шелковистая, гладкая, вкус чистый, насыщенный, сладковатый с оттенками риса номи.
Качественные Ча Хуа Ши исключительно устойчивы при заваривании и выдерживают до 30 проливов. Они очень мягко действуют на слизистую желудка; считается, что они хорошо подходят для пожилых и ослабленных людей.
Технология производства Ча Хуа Ши тот же, что и у Лао Ча Тоу: в процессе влажного скирдования выделяются пектиновые вещества, склеивающие чайные листья друг с другом. Путём подбора длительности скирдования, величины кучи и частоты её перекладывания можно добиться того, чтобы образующиеся комочки были более плотными. Иногда говорят также, что для создания Ча Хуа Ши плотная фракция типа Лао Ча Тоу проходит повторное скирдование, и что более длительной ферментацией объясняется и внешний вид, и более тёмный цвет, и более мягкий и «старый» вкус Окаменелостей. Ча Хуа Ши искусственно прессуют под высоким давлением в тонкие листы, а затем эти листы дробят, а для склеивания используется отвар клейкого риса.
В зависимости от размера зёрен Окаменелости могут подразделять на собственно Ча Хуа Ши, Суй Инь Цзы (碎银子) – Мелкое Серебро (речь о небольших кусочках серебра или мелкой серебряной монете), Цзинь Бу Хуань (金不换) – Дороже Золота. Но обычно названия Ча Хуа Ши и Суй Инь Цзы используются как синонимы, и последнее в китайских источниках встречается даже чаще.
Для сравнения — Лао Ча Тоу Ча Хуа Ши разного «калибра»
Купить этот замечательный и оригинальный чай можно в нашем интернет-магазинне.
Рекомендуемые товары
В провинции Юньнань растет редкий Пуэр, почки и листья которого окрашены в пурпурные тона. За пурпурный цвет чайных почек и листьев отвечают естественные пигменты антоцианы. Цвет этого флавоноидного пигмента меняется от красного до фиолетового через синий, и зависит, в первую очередь, от кислотн..
- 200 грамм (блин)
- 25 грамм
- 50 грамм
- 100 грамм
- Пробник 10 грамм
1 168 грн.
Купить
Прекрасный бюджетный Пуэр, произведённый на частной фабрике «Синь Вэнь», под брендом «Юн Чжэнь», что в переводе означает «посёлок Юндэ», округ Линьцан. Именно там собирается сырьё для этого пуэра. Это особое место расположено в природном заповеднике, среди гор, в окружении старых чайных деревьев. «Дворцовый» или «импер..
- 250 грамм (кирпич)
- 50 грамм
- 100 грамм
628 грн.
Купить
Пуэр Шу «Номисян Юй Бин » - чай пуэр с высокосортного сырья, спрессован из целых листьев в маленькую шайбу, напоминающую форму таблетки (юй бин 玉饼 ). Выдержанный Шу Пуэр с листьями клейкого риса образуют необычную интригующую композицию. Цвет настоя насыщенный, коричневый. Вку..
20 грн.
Купить
Пуэр Шен «Мэйгуй Юй Бин » - чай пуэр с высокосортного сырья, спрессован из целых листьев в маленькую шайбу, напоминающую форму таблетки (юй бин 玉饼 ). Выдержанный Шен Пуэр с листьями клейкого риса образуют необычную интригующую композицию. Цвет настоя насыщенный, зеленый. Вкус барха..
20 грн.
Купить
Теги: Пуэр Шу Ча Хуа Ши (Чайные Окаменелости), 1167, Шу Пуэр