UA
За 3 дні до та після
дня народження!
Пуер Шу "Ча Хуа Ши" (Чайні Скам'янілості)
Артикул: 1167
В наявності
Відгуків: 3
ЦІНА:
- 25 грам
- 50 грам
- 100 грам
94 грн.
Характеристики:
Іменинникам знижка – 10%
Безкоштовна доставка
При замовленні від 1200 грн - доставка здійснюється БЕЗКОШТОВНО!
Пробник чаю у подарунок
Зроби замовлення та отримай пробник чаю на вибір у подарунок!
Інформація про «Пуер Шу "Ча Хуа Ши" (Чайні Скам'янілості)»
Чайні Скам'янілості, Дрібне Срібло, Дорожче Золота, Запашний Рис: багато назв – один чай Ча Хуа Ши.
Чайні Скам'янілості – сучасний різновид шу пуера, розроблений та запатентований компанією Yunnan Xishuangbanna Guchashan Tea Co., Ltd., що випускає чай під кількома брендами, зокрема, під брендом Лун'юань (龙园) – «Сад Дракона».
Аромат Ча Хуа Ши у сухому вигляді стриманий, з явною ченьюнь – мелодією старості та відтінками клейкого рису номі, без затхлості та відчуття «вологої купи». Колір настою глибокий, яскравий, червоний, з коньячним відтінком. Текстура шовковиста, гладка, смак чистий, насичений, солодкуватий з відтінками рису номі.
Якісні Ча Хуа Ши винятково стійкі при заварюванні та витримують до 30 проливів. Вони дуже м'яко діють на слизову оболонку шлунка; вважається, що вони добре підходять для літніх та ослаблених людей.
Технологія виробництва Ча Хуа Ши той же, що й у Лао Ча Тоу: у процесі вологого скиртування виділяються пектинові речовини, що склеюють чайне листя один з одним. Шляхом підбору тривалості скиртування, величини купи і частоти її перекладання можна домогтися того, щоб грудочки, що утворюються, були більш щільними. Іноді говорять також, що для створення Ча Хуа Ши щільна фракція типу Лао Ча Тоу проходить повторне скиртування, і що тривалішою ферментацією пояснюється і зовнішній вигляд, темніший колір, м'якший і «старіший» смак Скам'янілостей. Ча Хуа Ши штучно пресують під високим тиском у тонкі листи, а потім ці листи дроблять, а для склеювання використовується відвар клейкого рису.
Залежно від розміру зерен Скам'янілості можуть поділяти на власне Ча Хуа Ши, Суй Інь Цзи (碎银子) - Дрібне Срібло (мова про невеликі шматочки срібла або дрібну срібну монету), Цзінь Бу Хуань (金不换) - Дорожче Золота. Але зазвичай назви Ча Хуа Ши та Суй Інь Цзи використовуються як синоніми, і останнє у китайських джерелах зустрічається навіть частіше.
Для порівняння - Лао Ча Тоу Ча Хуа Ши різного калібру
Купити цей чудовий та оригінальний чай можна у нашому інтернет-магазині .
Рекомендовані товари
Білий Пуер " Юе Гуан Бай" (Біле місячне світло) - це зовсім особливий Пуер , збирається він в провінції Юньнань, в окрузі Сімао, який славиться своїми класичними Шен і Шу Пуерамі. Юннанський чай має виняткову особливість, яка полягає в технології приготування: для виробництва цього чаю збирають молоду бруньку і дв..
- 200 грам (млинець)
- 50 грам
- Пробник 10 грам
986 грн.
Купити
У провінції Юньнань росте рідкісний Пуер , нирки та листя якого забарвлені в пурпурові тони. За пурпуровий колір чайних бруньок та листя відповідають природні пігменти антоціани. Колір цього флавоноїдного пігменту змінюється від червоного до фіолетового через синій, і залежить насамперед від кислотності середовища, в я..
- 200 грам (млинець)
- 25 грам
- 50 грам
- 100 грам
- Пробник 10 грам
1 168 грн.
Купити
Пуер Шу " Номісян Юй Бін " - чай пуер з високосортної сировини, спресований з цілого листя в маленьку шайбу, що нагадує форму таблетки (юй бін 玉饼). Витриманий Шу Пуер з листям клейкого рису утворюють незвичайну інтригуючу композицію. Колір настою насичений, коричневий. Смак бархатистий, з ле..
20 грн.
Купити
Пуер Шен " Мейгуй Юй Бін " - чай пуер з високосортної сировини, спресований з цілого листя в маленьку шайбу, що нагадує форму таблетки (юй бін 玉饼). Витриманий Шен Пуер з листям клейкого рису утворює незвичайну композицію, що інтригує. Колір настою насичений, зелений. Смак бархатистий, з легкою терпкістю на кінчику я..
20 грн.
Купити
Мітки: Пуер Шу Ча Хуа Ши (Чайні Скам'янілості), 1167, Шу Пуер