UA
За 3 дні до та після
дня народження!
Пуер Шен "Пурпурний Цзи Я" Сінь І Хао 2022 р, млинець 100 гр
Артикул: 1113
В наявності
Відгуків: 1
ЦІНА:
- 100 грам (млинець)
- 25 грам
- 10 грам (пробник)
528 грн.
Характеристики:
Фабрика: Чайна торгова марка Сінь І Хао (新益号)
Фабрика: Чайна торгова марка Сінь І Хао (新益号)
Іменинникам знижка – 10%
Безкоштовна доставка
При замовленні від 1200 грн - доставка здійснюється БЕЗКОШТОВНО!
Пробник чаю у подарунок
Зроби замовлення та отримай пробник чаю на вибір у подарунок!
Інформація про «Пуер Шен "Пурпурний Цзи Я" Сінь І Хао 2022 р, млинець 100 гр»
У провінції Юньнань росте рідкісний Пуер , бруньки та листя якого забарвлені в пурпурові тони. За пурпуровий колір чайних бруньок та листя відповідають природні пігменти антоціани. Колір цього флавоноїдного пігменту змінюється від червоного до фіолетового через синій, і залежить насамперед від кислотності середовища, в якому зароджується. Найчастіше він є в квітах (наприклад, фіалках) або ягодах: у вишні, чорниці, ожині, сливі, ялівцю, червоному винограді.
По суті це Шен (свіжий, сирий) Пуер , що має характерні відмінності за всіма параметрами – зовнішній вигляд, смак, аромат, дія, хімічний склад.
Цзи Я (Пурпурні бруньки) виготовлені на чайному заводі Куньмін під торговою маркою Сінь І Хао , в горах Цзингу на заході префектури Пу Ер чайного району Сішуанбаньна з перших весняних бруньок урожаю 2022 року . Пурпуровий Шен виготовляють так само, як звичайний, піддаючи мінімальній обробці.
Сухий пурпурний чайний лист після обробки стає темно-зеленим, майже чорним, з рідкими пурпуровими прожилками, а при контакті з водою змінюється до насичено-зеленого тому його ще називають триколірним.
Аромат свіжий, квітковий з нотками в'ялених фруктів. Настій прозорий, світлого гірчично-жовтого відтінку. Смак міцний, соковитий, але приємний - гіркота і терпкість проявляються тільки у високій концентрації і швидко переходять у солодкий, підбадьорливий післясмак.
Пурпуровий Шен Пуер має виражену протизапальну, антибактеріальну та судинорозширювальну дію, наповнює енергією і прояснює свідомість не гірше, ніж звичний «зелений» Шен. У Юннані вірять, що пуер з пурпурового листя може знижувати головний біль, знижувати артеріальний тиск і рівень ліпідів до норми (служить профілактикою атеросклерозу та інсульту).
Особливості заварювання пурпурового Пуера полягають у можливості спостереження за його кольором, а особливо його зовнішнім виглядом. Від способу багато в чому залежить смак та аромат цього чаю. Тому необхідно бути дуже уважним саме до процедури заварювання. Серйозні вимоги пред'являються не тільки до ваги чаю, що заварюється, але і до температури води, часу настою, кількості заварювань, і способу зливу чаю з посудини.
Рекомендації до заварювання:
Рекомендуємо використовувати свіжу фільтровану воду, температура води 95-100 °С.
Кількість чаю залежить від особистого смаку, зазвичай заварюють 5-10 г чаю на 150-200 мл води.
Залийте готовою водою суху заварку на 30 секунд і одразу ж злийте. Промивання чайних листів допоможе позбавити їх від пилу, а так само дозволяє розм'якшити сухе пресоване листя. Так само ополіскування чаю сприяють кращому розкриттю аромату та смаку напою.
Залийте водою розпарений чайний лист. Перший настій слід витримати приблизно 30-40 секунд. З кожним наступним заварюванням збільшуємо час настою до смаку. Як тільки чай завариться до бажаної міцності, відразу налийте чай в окрему посудину або відразу в чашки. Інакше настій стане надто міцним і гіркуватиме.
Рекомендуємо пити пуер трохи остиглим, невеликими ковтками, щоб відчути всі грані смаку чаю та його аромат.
Рекомендовані товари
При покупці цілісного брикету Пуера виникає питання, як відокремити шматочок чаю для чаювання. Іноді це може коштувати великих зусиль, оскільки в деяких Пуерів пресування буває дуже сильним. З цією проблемою Вам допоможе впоратися з ножем, так що поспішіть купити Ніж для Пуера. Вважається, що правильно розколотий Пуер ..
56 грн.
Купити
При покупці цілісного брикету Пуера виникає питання, як відокремити шматочок чаю для чаювання. Іноді це може коштувати великих зусиль, оскільки в деяких Пуерів пресування буває дуже сильним. З цією проблемою Вам допоможе впоратися з ножем, так що поспішіть купити Ніж для Пуера. Вважається, що правильно розколотий Пуер ..
56 грн.
Купити
При покупці цілісного брикету Пуера виникає питання, як відокремити шматочок чаю для чаювання. Іноді це може коштувати великих зусиль, оскільки в деяких Пуерів пресування буває дуже сильним. З цією проблемою Вам допоможе впоратися з ножем, так що поспішіть купити Ніж для Пуера. Вважається, що правильно розколотий Пуер ..
56 грн.
Купити
Мітки: Пуер Шен Пурпурний Цзи Я Сінь І Хао 2022 р, млинець 100 гр, 1113, Шен Пуер