Пуэр Шу "Гунтин Гун Ча Маньсун" 2022 года, ф. Цай Чэн, 200 грамм

Шикарный молодой Шу Пуэр от известной фабрики Цай Чэн, приготовленный из высококлассного сырья с древних деревьев чайной зоны Маньсун. 

Маньсун - это экологически чистый район, находится высоко в горах в городке Сянминь, уезд Мэнла, Сишуанбаньна, провинция Юньнань. Сейчас пуэр из Маньсун утратил свою популярность, но многие производители до сих пор к пуэру из этого региона добавляют два иероглифа «贡茶» - «гун ча» или «чай для подношения». Подношения кому? Разумеется, императору. Именно маньсунский чай поставлялся императору из Юньнани на протяжении столетий, до падения императорского Китая. 


Пуэр с большим содержанием почек среднего размера, листья плотные, светло-коричневых оттенков. Чай не сильно спрессованный, что позволяет легко и аккуратно его разломать даже без участия ножа или шила.

При заваривании получается мягкий, гладкий, насыщенный янтарно-коричневый настой. 

Ощутимо наполняет энергией, придает сил и ясности уму. Хорошо концентрирует, выравнивает внутреннее состояние, дарит легкость и собранность. А также приятное, гармоничное и теплое состояние.

Заваривать кипятком 95-100°С в исинском чайнике из пористой глины с толстыми стенками для шу-пуэров или в толстостенной керамической гайвани. Пропорция заварки к воде сильно зависит от личных предпочтений, и варьируется в пределах 5-10 граммов на 120 мл. Для первых проливов настаивать 15 сек, после четвертого увеличивая экспозицию. Выдерживает 8-9 заварок.