Дянь Хун Бі Ло (Червоні спіралі)

Артикул: 1072

В наявності

Рейтинг: 4

Відгуків: 4

ЦІНА:

25 грам
50 грам
100 грам

48 грн.

Купити

Характеристики:

Іменинникам знижка – 10%

За 3 дні до та після
дня народження!

Безкоштовна доставка

При замовленні від 1200 грн - доставка здійснюється БЕЗКОШТОВНО!

Пробник чаю у подарунок

Зроби замовлення та отримай пробник чаю на вибір у подарунок!

Інформація про «Дянь Хун Бі Ло (Червоні спіралі)»

Врожай: осінь 2025 р.

Червоний чай Дянь Хун Бі Ло є одним із сортів дянь хунів, виготовлених з юньнаньських чайних дерев. Дянь - це стара назва провінції Юньнань, де робили пресований чай ще за династії Тан. Юньнанський червоний чай почали виробляти на початку ХХ століття. У 1939 році чайний завод повіту Фенцін представив першу партію Дянь Хуна, який одразу став лідером серед червоного чаю на світовому ринку.

Важливими причинами, що визначають високу якість хунь юнаньських дянь, є високогірний регіон проростання (1000 метрів над рівнем моря) і субтропічний клімат.

Особливістю цього сорту чаю є скручені у спіралеподібну форму чаїнки. У якості сировини береться рання брунька і один-два листки весняного та осіннього збору. Зібране цілісне листя підв'ялюється в тіні і потім зминаюється виділення чайного соку. Далі листя складається в ящики для ферментації і накривається тканиною. Для рівномірного процесу ферментації листя періодично перемішується. Час ферментації залежить від стану листа, зміни його кольору, температури та вологості у приміщенні. На кінцевому етапі чайне листя просушується в спеціальних печах.

Смак та аромат:

Щільний, терпкий, фруктово-пряний (мигдаль, мед, сухофрукти). Гармонія терпкості та легких квіткових нот закінчується яскравим післясмаком. Деякі шанувальники чаю Червона спіраль п'ють цей чай із молоком. Молоко пом'якшує терпкість та надає смаковим відчуттям нові нотки.

Колір настою:

від інтенсивно янтарного до коричневого.

Корисні властивості:

• Має загальнозміцнюючі та відновлюючі властивості, дозволяючи підвищити опірність організму, особливо в період простудних захворювань.

•Забезпечує надійну гігієну ротової порожнини, допомагає при лікуванні пародонтозу.

•Прискорює обмін речовин в організмі, нормалізує метаболізм.

• Надає сприятливий вплив на підшлункову залозу.

• Знижує в'язкість крові, зміцнює стінки судин, перешкоджає утворенню тромбів.

Рекомендації для заварювання.

Рекомендуємо використовувати свіжу фільтровану воду, температура води 90-95 °С.
Кількість чаю залежить від особистого смаку, зазвичай заварюють 5-7 гр чаю на 100-150 мл води.
Залийте готовою водою суху заварку і одразу ж злийте. Промивання чайних листів допоможе позбавити їх від пилу, а також ополіскування чаю сприяють кращому розкриттю аромату та смаку напою.
Залийте водою розпарений чайний лист. Перший настій слід витримати приблизно 15-20 секунд.
З кожним наступним заварюванням збільшуємо час настою до смаку. Як тільки чай завариться до бажаної міцності, відразу налийте чай в окрему посудину або відразу в чашки. Інакше настій стане надто міцним і гіркуватиме.
Заварювати чай можна до 8-10 разів.