Дянь Хун Би Ло (Красные спирали)

Артикул: 1072

Есть в наличии

Рейтинг: 4

Отзывов: 4

ЦЕНА:

25 грамм
50 грамм
100 грамм

48 грн.

Купить

Характеристики:

Именинникам скидка – 10%

За 3 дня до и после
дня рождения!

Бесплатная доставка

При заказе от 1200 грн - доставка осуществляется БЕСПЛАТНО!

Пробник чая в подарок

Сделай заказ, и получи пробник чая на выбор в подарок!

Информация о «Дянь Хун Би Ло (Красные спирали)»

Урожай: осень 2025 г.

Красный чай Дянь Хун Би Ло один из сортов дянь хунов, произведенных из юньнаньских чайных деревьев. Дянь - это старое название провинции Юньнань, где делали прессованный чай еще при династии Тан. Юньнанский красный чай начали производить в начале XX века. В 1939 году чайный завод уезда Фэнцин представил первую партию Дянь Хуна, который сразу же стал лидером среди красного чая на мировом рынке.

Важными причинами, определяющими высокое качество юньнаньских дянь хунов, является высокогорный регион произрастания (1000 метров над уровнем моря) и субтропический климат.

Особенностью этого сорта чая являются скрученные в спиралевидную форму чаинки. В качестве сырья берется ранняя почка и один-два листа весеннего и осеннего сбора. Собранные цельные листья подвяливаются в тени и затем сминаются для выделения чайного сока. Далее листья складываются в ящики для ферментации и накрываются тканью. Для равномерного процесса ферментации листья периодически перемешиваются. Время ферментации зависит от состояния листа, изменения его цвета, температуры и влажности в помещении. На конечном этапе чайные листья просушиваются в специальных печах.

Вкус и аромат:

Плотный, терпкий, фруктово-пряный (миндаль, мёд, сухофрукты). Гармония терпкости и лёгких цветочных нот заканчивается ярким послевкусием. Некоторые любители чая Красная спираль пьют этот чай с молоком. Молоко смягчает терпкость и придаёт вкусовым ощущениям новые нотки.

Цвет настоя:

от интенсивно янтарного до коричневого.

Полезные свойства:

•Обладает общеукрепляющими и восстанавливающими свойствами, позволяя повысить сопротивляемость организма, особенно в период простудных заболеваний.

•Обеспечивает надёжную гигиену полости рта, помогает при лечении пародонтоза.

•Ускоряет обмен веществ в организме, нормализует метаболизм.

•Оказывает благотворное влияние на поджелудочную железу.

•Понижает вязкость крови, укрепляет стенки сосудов, препятствует образованию тромбов.

Рекомендации к завариванию.

Рекомендуем использовать свежую фильтрованную воду, температура воды 90 ~ 95 °С.
Количество чая зависит от личного вкуса, как правило, заваривают 5-7 г чая на 100-150 мл воды.
Залейте готовой водой сухую заварку и сразу же слейте. Промывка чайных листов поможет избавить их от пыли, а так же ополаскивание чая способствуют лучшему раскрытию аромата и вкуса напитка.
Залейте водой распаренный чайный лист. Первый настой следует выдержать, примерно 15-20 секунд.
С каждым последующим завариванием увеличиваем время настоя по вкусу. Как только чай заварится до желаемой крепости, сразу же налейте чай в отдельный сосуд или сразу в чашки. Иначе настой станет слишком крепким и будет горчить.
Заваривать чай можно до 8-10 раз.