Лао Шоу Мей "Брови старця" витриманий, 2012 рік
- 25 грам
- 50 грам
- 100 грам
- 10 грам (пробник)

дня народження!


Інформація про «Лао Шоу Мей "Брови старця" витриманий, 2012 рік»
Лао Шоу Мей «Брови старця» витриманий, 2012 рік
Шоу Мей – у перекладі з китайської означає « Брови бога довголіття » або «Брови старця» . Цей прекрасний білий чай зростає у провінції Фуцзянь. Виготовляють цей чай із куща сорту Шуй Сянь. Аркуш для Шоу Мей збирають наприкінці квітня, весь травень і початок червня, зриваючи не лише молоді бруньки, а й зріле листя, тому смак цього чаю, порівняно з іншими білими чаями, яскравіший, насичений з витонченими нотками квітів та меду. Після збору листки підсушуються на сонці, періодично його поміщають у тінь, так звана сонячно-тіньова ферментація. Після висушування чай просушують у печі та одразу сортують. На відміну від інших сортів, його не скручують.

Зазвичай, у білого чаю м'який, ніжний смак. Але Шоу Мей не такий. Аромат сухого білого чаю стриманий, квітково-деревний.
Букет готового чаю – елегантний, зрілий, багатогранний – захоплює тонкою грою медових, фруктових та квіткових нот. Смак легкий, шовковистий, соковитий, іскристий, розкривається поступово - від тонкого, дерево-ягідного на початку до середини чаювання стає яскравим і глибоким, з чудовою цитрусовою кислинкою і м'ятним холодком. Післясмак довгий і свіжий.

Шоу Мей має всі корисні властивості білого чаю – зміцнює імунітет, підвищує згортання крові, сприяє загоєнню ран. Перешкоджає розвитку серцево-судинних захворювань, ракових пухлин та карієсу. Позбавляє зайвої ваги, тому його дуже часто рекомендують тим, хто худне. Також очищає печінку, кров, нирки, виводить токсини, насичує кров і м'язи киснем. Це чай молодості та здоров'я.
Відмінний чай для повсякденного чаювання – легкий та ніжний, простий у заварюванні та однаково доречний у будь-яку пору року. Вплив освіжаючий, м'який тонізуючий, найпозитивніший. Може дуже довго зберігатися, змінюючись у часі та набуваючи нових, цікавих властивостей.

Рекомендації щодо заварювання:
Для кращого розкриття аромату та смаку чаю, слід його заварювати у глиняному чайнику або фарфоровому посуді, але якщо у вас немає чайника, то підійде скляна колба або звичайна гайвань, загалом це не буде злочином. Чай залишиться однаково смачним.
- Використовувати лише чисту бутильовану воду.
- Посуд необхідно обдати окропом, щоб прогріти. Співвідношення заварки має бути десь 5-8 гр на 100-120 мл води.
- Для заварювання використовуйте воду, що охолола, не окріп, 85-90°C.
- Першу заварку злити, оскільки вона призначена для промивання чайного листа та його розкриття.
- Час заварювання від 30 секунд (перші заварки), до 1-2 хвилин (з третьої та наступні заварки).
- Цей чай витримує до 5-15 заварок.
- 25 грам
- 50 грам
- 100 грам
- 10 грам (пробник)
- 10 грам (пробник)
Мітки: Лао Шоу Мей Брові старця витриманий, 2012 рік, 1005, Білий чай
UA






