UA
За 3 дні до та після
дня народження!
Хей Ку Цяо Ча "Чай із чорної татарської гречки"
Артикул: 1359
В наявності
Відгуків: 0
ЦІНА:
- 50 грам
- 100 грам
74 грн.
Характеристики:
Іменинникам знижка – 10%
Безкоштовна доставка
При замовленні від 1200 грн - доставка здійснюється БЕЗКОШТОВНО!
Пробник чаю у подарунок
Зроби замовлення та отримай пробник чаю на вибір у подарунок!
Інформація про «Хей Ку Цяо Ча "Чай із чорної татарської гречки"»
Чорний гречаний чай ( Хей Ку Цяо Ча)
Гречаний чай, він же ку-цяо у китайців і собатя у японців, — приємний легкий напій з мерехтливим ароматом і смаком вершкового теплого, затишного. До чаю він ніякого відношення не має, виробляють його з татарської гречки, яка вільно росте в теплому кліматі і не вимагає до себе пильної уваги.
Цей чайний напій давно серед улюблених напоїв китайців, але в Європі, і в Україні зокрема, його популярність тільки починає набирати обертів. Настій у чаю дивовижний – він справді смачний! У ньому присутні шоколадні та вершкові ноти, трохи горіха, смажених злаків. Гречаний чай цілком справедливо порівнюють із гранолою або вівсяним печивом – подібність смаків феноменальна. При цьому напій дуже корисний, приємно обволікає горло та зігріває його, не містить кофеїну, тому пити його можна навіть вагітним та дітям.
Відомий серед китайських цілителів як напій сприяє зміцненню захисних сил організму і надає тілу енергію. Своїми корисними властивостями гречаний чай завдячує унікальному складу. У ньому присутні мікро/макро елементи, серед яких є навіть такі рідкісні, як селен, ванадій, хром.
Крім того, гречаний чай містить у собі всі відомі вітаміни, а також флавоноїди, робить напій просто незамінним для лікування цілого ряду захворювань.
Завдяки високому вмісту білків та клітковини цей напій вважається відмінним антиоксидантом. Численні корисні речовини та вітаміни дозволяють швидко відновити фізичні та психологічні сили.
Базові характеристики
Зовнішній вигляд. Світло-коричневий молодих гречаних зерен. Але не висохлі, як у звичайної крупи, а об'ємні, пухкі.
Смак. Найближче до вівсяного чи шоколадного печива, гранолі.
Аромат. Ваніль, кориця, шоколад.
Особливості виробництва
Гречаний чай роблять із молодого насіння татарської (або чорної) гречки. Незважаючи на те, що всі частини цієї рослини їстівні і можуть бути заварені у вигляді чаю, найкорисніший і найнасиченіший настій отримують з молодих зерен. Їх збирають у період молочної стиглості, коли кількість поживних речовин досягає свого піку, швидко обсмажують за дуже високої температури – виходить щось на кшталт поп-корну, але без добавок. Жодній іншій обробці вони не піддаються, а швидка обсмажування потрібна, щоб підкреслити смакові якості насіння та підвищити його засвоюваність.
Гречаний чай для кондитерів
Цей сорт відмінно підходить для використання у кондитерських виробах. Він добре перемелюється у меланжері, що дає можливість використовувати його у складі різних кондитерських виробів, випічки, продуктів для спортивного харчування: шоколад, торти, цукерки, мюслі, протеїнові батончики.
Корисні властивості гречаного чаю
Зерна татарської гречки містять багато клітковини, рослинний білок, чимало різноманітних флавоноїдів. Крім того – рутин, мінерали та вітаміни A, PP, B, E. Коли гречаний чай називають поживним, це не фігура мови – він і справді допомагає вгамувати голод, а ще:
ефективно знижує рівень цукру на крові;
змушує імунітет працювати активніше та протистояти різним вірусним та бактеріальним хворобам;
пов'язує та виводить шкідливий холестерин, швидко знижуючи його концентрацію в організмі;
здатний розчиняти холестеринові бляшки, очищати внутрішні стінки судин від речовин, що накопичилися всередині, а самі судини робить еластичніше;
покращує показники згортання крові;
має протиракову активність і може суттєво знижувати ризик розвитку онкологічних хвороб;
зміцнює серцевий м'яз, м'яко знижує артеріальний тиск;
допомагає здоровим чином позбутися зайвої ваги – прискорює метаболізм, оптимізує обмінні процеси, вгамовує голод;
купірує болючі та запальні моменти в різних ділянках тіла;
покращує роботу травної системи в цілому, чому рекомендований людям з будь-якими захворюваннями травного тракту;
відновлює кровообіг головного мозку, покращує його харчування, попереджаючи раннє старіння органу, інсульти;
зміцнює нігті та волосся, покращує стан шкіри.
Важливо пам'ятати, що всі ці позитивні перетворення не відбудуться з вами після першої та єдиної чашки Ку Цяо. Його необхідно пити постійно, планомірно, насолоджуючись смаком і тим, як напій змінює вас та ваше тіло на краще.
Як і коли заварювати гречаний чай
Гречаний чай при всій своїй корисності не бадьорить так сильно, як зелений матч, і не розслаблює, як блакитна. Тому пити його можна у будь-який час доби та в будь-якому місці. Для заварювання знадобиться 250 мл гарячої води та 5 грам чаю (близько 1 чайної ложки). Наполягати напій потрібно 2-3 хвилини, можна накрити кришкою.
Заварювати гречаний чай можна в будь-якому посуді: чашці, чайнику, гайвані або френч-пресі. Бажано його спочатку промити, ця процедура відома шанувальникам китайського чаю: весь чай промивається перед заварюванням. Залийте ку-цяо окропом і одразу злийте цю воду, пити її не треба. Промивання дозволяє чаю розкритися краще і зробить настій чистішим. Кількість чаю береться з розрахунку 1-2 чайні ложки на кухоль об'ємом 250 мл. Ідеальна температура для заварювання - 90-95 градусів, при ній екстрагуються всі поживні речовини. Наполягайте протягом 2-5 хвилин. Перезаварювати ку-цяо не варто: у смаку можуть з'явитися гіркота та терпкість, а ще до складу чаю входять елементи, які руйнуються при тривалому нагріванні, наприклад, вітамін B1.
До гречаного чаю можна також додавати вершки або молоко, апельсин, лимон або лайм.
Рекомендовані товари
Бутони та квіти півонії добре заварювати самостійно, у сумішах або додавати в чай. Батьківщиною півонії в Китаї є східні провінції Аньхой і Хенань. У медицині давно і з успіхом використовуються всі частини рослини - коріння, листя та квіти. Крім того, китайці вірять, що всі квіткові чаї корисні для жіночої краси.Нерозк..
- 25 грам
- 50 грам
- 100 грам
46 грн.
Купити
Лемонграс прийнято називати лимонною травою. Рослина походить з Азії, але її також можна успішно вирощувати в Європі: у теплицях або вдома (навіть на підвіконні). Лимонна трава все частіше використовується і в українській кухні. Лемонграс (лимонна трава) завдяки своїм смаковим властивостям чудово замінює лимон, додаючи..
- 50 грам
- 100 грам
68 грн.
Купити
-21% 1 пакетик = 10 грам Золотий корінь лопуха (реп'ях), що виростає на Тайвані - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. До його складу входять вітаміни А, В, Е, Р та С, а також інші корисні речовини – кальцій, магній, залізо, калій, фосфор, кремній, селен, цинк. Японці включають до свого раціону харчування корін..
48 грн.38 грн.
Купити
Яскраві квітки календули не залишать байдужими любителів помаранчевого настрою. Календулу можна додавати в улюблені чаї, що додасть їм ароматності, а також пити як самостійний напій. Збирають лише квіткові кошики без квітоносів у період повного розкриття квіток. Потім квітки просушують у теплому, добре провітрюваному п..
- 25 грам
- 50 грам
- 100 грам
54 грн.
Купити
Мітки: Хей Ку Цяо Ча Чай з чорної татарської гречки, 1359, Не чайний чай (Чайні добавки)