Урожай: весна 2020 г.Кимун – один из самых почитаемых чаев Китая. Название переводиться с китайского как «Великие Ворота» . Произрастает этот чай на востоке Китая в провинции Аньхой, в районе горы Хуань Шань (Желтая Гора). Для приготовления Кимуна используется только чайная почка и два-три листочка. В отличие от ..
Ми Юнь Цзинь Ло в переводе «золотая улитка», «золотая спираль», «красные спирали», «желтое золото» – красный чай из провинции Юннань. Такое название чай приобрёл благодаря тому, что в процессе производства ему придают скрученную форму.Цзинь Ло изготавливают из ворсистых молодых почек (первых весенних почек), которые пр..
Урожай: весна 2021 г.Красный чай Дянь Хун Би Ло один из сортов дянь хунов, произведенных из юньнаньских чайных деревьев. Дянь - это старое название провинции Юньнань, где делали прессованный чай еще при династии Тан. Юньнанский красный чай начали производить в начале XX века. В 1939 году чайный завод уезда Фэнцин предс..
Урожай: осень 2020 г.Чай Золотые Брови Цзинь Цзюнь Мэй - один из самых изысканных представителей красных китайских чаев. Плантации чая "Золотые Брови" расположены в горных района Уи в провинции Фуцзянь.Сбор чайного листа происходит весной и осенью.Этот красный чай имеет несколько отличительных особ..
Урожай: осень 2020 г.Чай Золотые Брови Цзинь Цзюнь Мэй - один из самых изысканных представителей красных китайских чаев. Деревня Тун Му Гуань, которая расположена рядом с УИ в Фуцзяни является самым известным местом культивации Цзинь Цзюнь Мэя в Китае. Сбор чайного листа происходит весной и осенью.Этот&..
Урожай: осень 2020 г.Чжен Шань Сяо Чжун - это знаменитый красный китайский чай, который произрастает на севере провинции Фуцзянь, на склонах горы Чжен Шань. Именно чай Лапсанг Сушонг пришелся особенно по вкусу европейцам и определил будущее развитие чайного дела в Юго-восточном регионе Китая.
Сбор лис..
Черный (красный) чай с соком плода Ли Чжи – один из наиболее популярных сортов чая. Терпкий вкус красного чая удачно дополнен сладостью сока Ли Чжи.
Ли Чжи (личи) – это плод дерева Litchi chinensis, китайской сливы, родиной которой считается Китай. В настоящее время Ли Чжи – один из самых популярных ф..
Красный чай Дянь Хун – является одним из самых популярных представителей красных чаев. Он обладает мягким вкусом с оттенками дерева и сухофруктов, дает прекрасное медовое послевкусие. Аромат чая насыщен тонкими цветочно-фруктовыми нотками.
Производится красный чай Дянь Хун из едва раскрывшихся листочков и т..
Те Цзи Цзинь Ло (Золотая улитка, золотые спирали) — добротный
почечный красный из Юннани! Для производства этого чая используют первые нежные
флеши (почка и листок), собранные ранней весной. Золотистый цвет чай
приобретает в процессе ферментации. А она у него довольно высокая - 45-50 %.
Название «Те Цзи» (特级, Te Ji..
Красный чай «Дянь Хун Сяо Точа» - чай спрессован из целых листьев в маленькую шайбу, напоминающую форму гнезда (сяо то ча 小沱茶 ). Дянь Хун даёт настой глубокого красного цвета, вкус у этого чая насыщенный, со сладкими нотами сухофруктов. Тонизирует, снимает усталость, согревает в х..
Те Цзи Цзинь Ло (Золотая улитка, золотые спирали) Премиум
«Заварил ,выпил,расстроился.Ожидал от этого чая большего.От такого количество почек в чае,думал бу...» Подробнее
Эмиль
4
02.04.2021
Ми Юнь Цзинь Ло (Медовая Золотая улитка)
«Твердая четверка.Есть и вкус меда и слабая терпкость.На каждый день великолепный чай.Выдерживает ...» Подробнее
Эмиль
3
02.04.2021
Дянь Хун
«На троечку.Вкус не то ,не се.Нет не горчинки ,не медового вкуса,не послевкусия.»
Татьяна
5
19.03.2021
Синий Таискии Чай "Анчан"
«Заказ оформили очень быстро. С доставкой проблем вообще нет никаких, посылка доехала быстро. Чай ...» Подробнее
Сергей
5
04.03.2021
Тегуаньинь Мао Ча (с черенками)
«ТЕГУАНЬИНЬ МАО ЧА (С ЧЕРЕНКАМИ) На мой взгляд, безупречный зелёный чай!!! Запах сравним с букетом...» Подробнее
Сергей
5
04.03.2021
Пуэр Шу Мэнхай Да И 7572, 2014 год, 357 грамм. Оригинал.
«Пуэр шу мэнхай да и 7572 2014 г. Выдержка четыре года:
Запах- сушёной рыбы в сухом виде, в зава...» Подробнее
Сергей
5
04.03.2021
Смола Пуэра (Ча Гао) Шен
«Смола пуэра шен - запах жжёного карамелезированого сахара, нотки земли и коры дерева. На вкус ср...» Подробнее
Денис
5
17.02.2021
Смола Пуэра (Ча Гао) Шу
«Шикарный чай, быстрая доставка, всем советую)»
Максим К
5
16.02.2021
Тегуаньинь (высший сорт) в вакуумной упаковке по 100 грамм
«Очень вкусный, сладость в послевкусии шикарная»
Максим К
5
16.02.2021
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) средней прожарки
«Мой первый Да Хун Пао, поэтому сравнивать не могу с другими ДХП, но в сравнении с чаями вообще - ...» Подробнее
Мария
5
12.02.2021
Да Хун Пао (Большой красный халат) сильной прожарки
«Брала на подарок. Чай действительно очень вкусный, будем покупать еще! Спасибо магазину за сервис!»
Fozzi
2
08.02.2021
Те Цзи Цзинь Ло (Золотая улитка, золотые спирали) Премиум
«Ребята. Пробуйте чай, что Вам поставляют.
Аромат -очкнб слабо. Почти нет.
Вкус -очкнь слабо. По...» Подробнее
Иван
3
05.02.2021
Дянь Хун
«Что то в этой поставке совсем слабо. Такое впечатление, что поставщики Вас обманывают. Слыхал, я,...» Подробнее
Fozzi
5
05.02.2021
Чжен Шань Сяо Чжун (Малые кусты с горы Чжен Шань) или Лапсанг Сушонг
«Из популярных для нашего человека кимуна, дянь Хуна, Цзинь Цзинь меня этот вроде как самый насыще...» Подробнее
Fozzi
4
05.02.2021
Кимун «Цимэнь Хун Ча»
«Хороший . Да это он.
Не могу сказать, чтоб очень насыщенные красные чаи были. Но ничего так. Но ...» Подробнее
Fozzi
5
05.02.2021
Пуэр Шу Мэнхай Да И "Хупо Фан Чжуань" (Янтарный кирпич) партия 1401, 2014 год, 60 грамм. Оригинал.
«Хороший. Мне и друзьям понравился. Вкус древесный, ореховый, может быть слегка шоколадный. Мягкий...» Подробнее
Fozzi
5
05.02.2021
Пуэр Шу Синь Вэнь «Юн Чжень Гунтин Ча Чжуань» (Дворцовый/Императорский пуэр), 250 грамм, 2019 год.
«Неплохо. От души так.. древесный ореховый насыщенный вкус и аромат. Ничуть не хуже того "фан...» Подробнее
Foz
5
05.02.2021
Цзинь Цзюнь Мэй "Золотые Брови"
«Ну так себе.. если честно. Не хит. Запах есть, присутствует. Аромат чувствуется. А вот вкус очень...» Подробнее
Марина
5
24.01.2021
Синий Таискии Чай "Анчан"
«Заказала чай,не пожалела! Лично для меня он очень вкусный. Мне при головной боли помог.Буду заказ...» Подробнее
Женя
5
16.01.2021
Набор Связанного чая
«Красивая коробочка с 10 разными чаечками. Брала на подарок. Моей сестре понравилось. Спасибо за р...» Подробнее
Полезная информация
Этот напиток воплощает в себе дух Поднебесной, так как отличается изысканным вкусом и тонким ароматом. Свое название он получил благодаря ферментированным листьям, которые приобретают коричневый и красный оттенок. На самом деле вы не увидите в своей чашке алое угощение, так как в Европе этот чай называют классическим черным.
Приготовление красного чая из свежесобранных листьев состоит из следующих стадий:
Красный чай: завяливание + скручивание + полная ферментация + сушка.
Этот напиток воплощает в себе дух Поднебесной, так как отличается изысканным вкусом и тонким ароматом. Свое название он получил благодаря ферментированным листьям, которые приобретают коричневый и красный оттенок. На самом деле вы не увидите в своей чашке алое угощение, так как в Европе этот чай называют классическим черным. Попробовать его стоит каждому, хотя тут же стоит вас предупредить об одном последствии. Говорят, если решитесь купить красный китайский чай и будете пить его хотя бы на протяжении трех дней, то вы уже вряд ли сможете вернуться к стандартному напитку, который приобретали в ближайшем супермаркете.
Основные причины, почему стоит купить красный чай
Прежде всего, необходимо сказать о его влиянии на организм. Этот напиток на востоке называют здравницей, так как в своем составе он имеет массу антиоксидантов и витаминов. Начните пить его по утрам, и вы заметите, как у вас появятся силы и концентрация, энергия, вы перестанете уставать и будете быстро приходить в тонус. К тому же это отличный способ укрепить иммунную систему, так как он вырабатывает устойчивость к бактериям, которые приводят к простуде и другим заболеваниям.
Вы надумали купить красный чай? Тогда нужно узнать о способе его производства. Во-первых, собираются только созревшие, но тонкие листья и почки. А во-вторых, все это осуществляется исключительно вручную. Далее компоненты отправляются сушиться сначала на солнце, а далее в печь. В этот момент напиток приобретает свои качества: насыщенный аромат и терпкий, но нежный вкус. Чайная смесь становится красноватого цвета, за счет чего этот сорт и именуют.
Заваривать его нужно трепетно, как говорится, с любовью. Он устойчив к высоким температурам, но не нужно переусердствовать. Лучше сначала залейте его теплой водой, температура которой не превышает 50 градусов. Через некоторое время проделайте эту же операцию, но уже с более горячей или кипяченой жидкостью. Так вы сможете насладиться всеми гранями чая и услышать первозданный вкус. Он отлично гармонирует с молоком и подсластителями, поэтому давайте волю смелым экспериментам.
Где приобрести красный китайский чай?
Сделать это вы сможете в интернет-магазине Zavarka. У нас вы найдете широкий перечень разновидных сортов и вкусов чая из Китая: белый китайский чай, зеленый, бирюзовый, пуэр... Мы даем вам шанс приобрести красный китайский чай, цена которого оптимальна и доступна для каждого.
Насладитесь вкусом Поднебесной в своей чашке и помните, что с нами познавать новые грани легко!